2 cách làm nước ép dâu tằm chua ngọt tươi mát giải nhiệt cơ thể

Sơ chế dâu tằm

Dâu tằm sau khi mua về nhặt bỏ cuống cùng những quả bị sâu hoặc hư, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước thật sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

Ép nước dâu tằm

Sau khi sơ chế dâu tằm xong, bạn cho từ từ từng nắm dâu vào máy ép trái cây và ép lấy nước cốt.

Nấu nước cốt dâu tằm với đường

Đổ nước cốt dâu tằm vào nồi, bắc lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, thêm vào 1 muỗng cà phê muối và 200gr đường.

Bạn đun và khuấy trong khoảng 10 phút đến khi đường tan hết, nước dâu sôi mạnh lên thì bạn tắt bếp và để nguội.

Thành phẩm

Nước ép dâu tằm sau khi nguội, bạn có thể đổ ngay vào chai và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Nước ép thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt ngọt chua chua vô cùng hấp dẫn.

Đây là món thức uống rất phù hợp cho bạn giải khát, làm mát cơ thể đấy!

Sơ chế nguyên liệu

Dâu tằm mua về, bạn nhặt bỏ cuống cùng những quả bị sâu hoặc hư hại. Việt quất thì đem bỏ đi phần cuống trên đầu của trái. Còn đối với nho đen thì bạn sẽ tách từng quả ra khỏi chùm.

Sau đó sẽ đem toàn bộ dâu tằm, việt quất và nho đen đi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cuối cùng là mận thì bạn sẽ dùng tay chà và rửa sạch từng quả mận. Sau đó cũng đem đi ngâm mận trong thau nước muối pha loãng từ 10 - 15 phút. Kế đến, dùng dao bổ đổi mận, loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Xay và lọc nước dâu tằm nho việt quất

Bạn cho toàn bộ 200gr dâu tằm, 130gr việt quất, 130gr nho, mận đã cắt nhỏ, nước cốt của 1 trái chanh và khoảng 950ml nước lọc vào máy xay sinh tố.

Sau đó sẽ tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ vừa trong khoảng 1 - 2 phút.

Kế đến, bạn sẽ lọc hỗn hợp nước ép qua 1 cái rây để lấy phần nước nguyên chất và cho ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi nhé!

Thành phẩm

Chỉ với vài bước cực kì đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một ly nước ép dâu tằm nho việt quất với sắc tím đậm bắt mắt và thơm ngon. Nước ép sẽ có vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên kích thích vị giác vô cùng.

Đây là thức uống rất phù hợp để bạn thưởng thức vào những ngày nóng bức hoặc dùng để uống trong những bữa tiệc cuối tuần cũng rất "sang chảnh" đấy nhé! Hãy thử ngay và cảm nhận thôi nào.