Cách làm nấm sốt cà chua thơm ngon, siêu hấp dẫn và bắt vị cho cả nhà

Cách chế biến Nấm sốt cà chua

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ gừng rồi đem gừng rửa qua nước rồi cắt lát mỏng. Hành tím bạn cũng đem bóc vỏ và băm nhỏ.

  Về phần nấm, bạn hãy cạo sạch lớp vỏ màu nâu bên ngoài, nhớ rửa kỹ nhiều lần với nước sạch. Sau đó, bạn cắt thành từng lát dài khoảng 1 - 2 lóng tay, còn đầu nấm thì dùng dao khứa hình sao cho đẹp mắt.

  Tiếp đến, cà chua bạn rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.
• 2

  Luộc sơ nấm

  Cho nước sạch vào nồi đun sôi, bạn cho thêm 2 muỗng canh giấm. Kế tiếp, từ từ cho tất cả nấm và phần gừng cắt lát vào nồi đun với lửa lớn.

  Sau 5 phút bạn tắt bếp và vớt nấm ra rây lọc để ráo nước.
• 3

  Xào nấm với cà chua

  Bạn bắc chảo lên bếp cùng lửa nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tím băm nhỏ lúc nãy vào phi thơm.

  Sau khi hành tím ngả sang màu vàng, bạn nhanh tay cho cà chua vào chảo xào với lửa lớn khoảng 5 phút. Sau đó nêm 1 muỗng canh muối, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường vào đảo đều.

  Tiếp đó, bạn cho nấm vào chảo xào chung khoảng 3 phút và có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

  Cuối cùng, bạn rắc 1 ít hành lá đã cắt nhỏ lên trên bề mặt món ăn và tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Món nấm sốt cà chua có màu sắc vô cùng hấp dẫn bởi màu hấp dẫn của cà chua.

  Món ăn có vị ngọt thanh của nấm, chua chua ngọt ngọt của cà chua, cả hai hòa nguyện làm thành món ăn đậm đà và ngon miệng.