Cách làm nấm nướng giấy bạc chay bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Cách chế biến Nấm nướng giấy bạc chay

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Các loại nấm sau khi mua về, bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi vắt để ráo.

  Sau khi làm sạch nấm, bạn cắt nấm đùi gà mini làm đôi. Còn nấm bào ngư thì để nguyên hoặc xé nhỏ tuỳ thích.

  Hành Boaro rửa sạch rồi cắt nhỏ.

  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi.
• 2

  Ướp nấm

  Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng canh hành Boaro vào chảo. Bạn phi thơm đến khi hành bắt đầu chuyển vàng thì tắt bếp.

  Cho vào tô 100 gram nấm bào ngư, 100 gram nấm đùi gà mini, 100 gram nấm kim châm vào tô lớn.

  Sau đó, bạn thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh Boaro vừa phi thơm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và trộn đều để nấm thấm đều gia vị.
• 3

  Nướng nấm

  Bạn tạo hình giấy bạc thành chim công hoặc chiếc thuyền, sau đó xếp nấm vừa ướp vào giấy bạc, thêm 1 ít cà rốt bào sợi và hành Boaro, ớt sừng lên trên.

  Tiếp đến, bạn trải giấy bạc lại để nấm không bị khô khi nướng nhé.

  Cuối cùng, bạn cho phần nấm gói giấy bạc vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp là hoàn thành.
• 4

  Thành phẩm

  Món nấm nướng giấy bạc sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai, mềm mềm của nấm hoà quyện với gia vị đậm đà, rất ngon miệng.