Cách làm muối ô mai chấm trái cây chuẩn vị bằng máy xay đa năng

Cách chế biến Muối ô mai

• 1

  Xay nhuyễn hỗn hợp

  Đầu tiên, bạn cho 120gr muối hạt, 50gr ô mai không hạt và 2 trái ớt sừng vào máy xay. Xay cho đến khi tất cả các nguyên liệu được nhuyễn mịn.
• 2

  Rang khô muối

  Sau khi xay, hỗn hợp muối sẽ còn ẩm. Bạn hãy cho toàn bộ phần muối đã xay vào chảo và rang trên lửa nhỏ. Trong quá trình rang, hãy đảo liên tục khoảng 15 phút cho đến khi muối khô hoàn toàn và không bị cháy.
• 3

  Trộn đường

  Khi muối đã rang khô, bạn tắt bếp và để muối nguội hẳn. Sau đó, cho tiếp 45gr đường vào và trộn đều cho đường hòa quyện vào muối.
• 4

  Thành phẩm

  Để bảo quản muối ô mai được lâu và giữ trọn hương vị, bạn nên cho muối vào hộp đựng thực phẩm và đậy kín nắp.

  Muối ô mai có đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất hợp để ăn với những loại trái cây nhiệt đới như mận hậu, xoài, dâu tây,...