Cách làm mực chiên giòn thì là, ngon lạ miệng dễ làm tại nhà

Cách chế biến Mực chiên giòn thì là

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Mực bạn rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
  
  
• 2

  Ướp mực

  Bạn cho mực vào tô, thêm 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 tép tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu, 10 gr thì là.

  Sau đó bạn trộn đều cho thấm gia vị và để ướp 30 phút.
• 3

  Làm sốt chấm

  Bạn cho vào bát 6 muỗng canh mayonnaise, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 5 gram thì là, 1 muỗng canh tỏi băm và trộn đều.
• 4

  Chiên mực

  Bạn cho 1 ít bột mì ra tô. Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng (thử dầu nóng bằng cách cho đầu đũa vào dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã già).

  Bạn áo mực qua 1 lớp bột mì. Sau đó chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
  
  
• 5

  Thành phẩm

  Món mực chiên thì là với lớp vỏ giòn rụm kết hợp mùi thơm của lá thì là ăn kèm với sốt chấm hoặc tương ớt đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!