Cách làm món bánh mì chiên trứng sữa French toast thơm ngon cho bữa sáng

Cách chế biến French toast - bánh mì chiên trứng sữa

• 1

  Pha hỗn hợp trứng sữa

  Cho vào tô 375ml sữa tươi, 2 quả trứng đã tách vỏ, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 2 muỗng cà phê tinh chất vani. Trộn đều hỗn hợp.

  Mách nhỏ: Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh rượu Tây để hương vị được đặc sắc hơn.
• 2

  Ngâm bánh mì vào hỗn hợp

  Cho hỗn hợp trứng sữa ra đĩa hoặc khay.

  Nhúng lát bánh mì vào hỗn hợp khoảng 30 giây mỗi mặt.

  Lưu ý: Để bánh không bị quá ướt và nát, bạn nên nhúng bánh mì theo đợt và chiên ngay.
• 3

  Chiên bánh

  Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho bơ lạt vào đun chảy.

  Khi chảo đã nóng và bơ chảy, bạn lấy miếng bánh mì từ khay thả vào chảo. Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại.

  Khi lớp vỏ ngoài đã vàng giòn, bạn lấy bánh ra và lặp lại quy trình.
• 4

  Thành phẩm

  Món bánh French toast khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của bơ và sữa. Miếng bánh sandwich sẽ có lớp vỏ vàng giòn, phần bên trong mềm thấm đều hương vị của quế và vani.

  French toast sẽ ngon hơn khi dùng nóng với 1 ít bơ lạt lên trên và mật ong rưới xung quanh nếu bạn là người thích ngọt.