Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà

Cách chế biến Mì giòn trộn xoài

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Xoài bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, tiếp đó bạn bào sợi.

  Trứng bạn đem luộc 2 quả khoảng 5 phút, 1 quả còn lại bạn đập vào chén đánh đều.

  Thịt thăn heo bạn rửa sạch rồi cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đập dập và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Phô mai mozzarella bạn cắt làm 4 khúc.

  Bạn trải thịt thăn ra mặt phẳng, cho miếng phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.
• 2

  Chiên thịt heo cuộn phô mai

  Cuộn thịt heo bạn lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng gà và 1 lớp bột chiên xù rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng.

  Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 10 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cuộn thịt heo vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
• 3

  Chiên mì tươi

  Cùng chảo chiên thịt heo cuộn, bạn mở lửa vừa cho nóng dầu rồi thêm mì tươi vào chiên khoảng 3 phút cho vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
• 4

  Làm nước sốt

  Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào nồi 100gr đường, 100ml nước mắm, chỉnh lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho tan đường.

  Tiếp đó bạn cho thêm nước cốt 3 trái tắc rồi tắt bếp để nguội.
• 5

  Hoàn thành

  Bạn cho xoài bào vào tô, thêm mì chiên, cuộn thịt heo phô mai, trứng luộc rồi chan thêm nước sốt và thưởng thức thôi!
• 6

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô mì giòn trộn xoài rồi, mì chiên giòn tan kết hợp thêm vị chua ngọt của xoài, cuộn thịt phô mai giòn rụm béo ngậy, trứng luộc bùi bùi, thêm nước sốt chua ngọt ăn rất bắt miệng.

  Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!