Cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim

Cách chế biến Mì gà cay kim chi sốt phô mai

• 1

  Luộc mì

  Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi, bạn cho mì vào luộc trong 4 phút rồi vớt mì ra, để ráo nước.

  Mách nhỏ: Để sợi mì chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau, bạn thêm vào nồi nước 1 chút muối nha.
• 2

  Xào mì với kim chi

  Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho phần kim chi vào xào với lửa vừa khoảng 1 phút.

  Tiếp đó bạn thêm gói sốt cay trong mì, 50ml nước lọc, xào thêm 2 phút rồi cho mì đã trụng vào xào thêm 1 phút thì tắt bếp.
• 3

  Đổ trứng

  Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho 3 quả trứng gà đánh tan vào chiên trên lửa vừa, thêm mì kim chi ở giữa.
• 4

  Làm mì cay phô mai

  Bạn rải đều phô mai mozzarella xung quanh mì, đậy nắp và chỉnh lửa nhỏ nấu khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy.
• 5

  Hoàn thành

  Sau 2 phút bạn mở nắp, thêm 1 ít mùi tây, rắc đều gói gia vị mì, rải đều 5 quả trứng cút lên bề mặt phô mai, tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi nè!
• 6

  Thành phẩm

  Mì gà cay kimchi sốt phô mai với màu sắc rất bắt mắt, sợi mì đậm đà, dai dai quyện với phần sốt vừa ăn và phô mai béo tan chảy kéo sợi, cùng với kim chi vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng là chỉ muốn ăn liền miếng thứ hai.

  Quá đơn giản đúng không? Đừng quên thêm ngay món ăn này vào thực đơn của mình nhé.