Cách làm khoai tây lốc xoáy ăn ngon bá cháy

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Dùng 1 cái thớt nhỏ, đặt khoai tây sát mép thớt rồi dùng dao cắt khoai thành từng lát nhưng không đứt hẳn.

Cắt khoai tây

Xoay củ khoai tây lại, dùng dao cắt xéo tương tự như trên. Kéo dài củ khoai đã cắt ra, rồi dùng 1 que tre xiên qua và chuẩn bị chiên. Xếp khoai tây đã cắt ra đĩa, sau đó rắc vào khoai 1 ít muối.

Chiên khoai tây

Bắc 1 nồi dầu hoặc chảo sâu lòng trên bếp, dầu nóng các bạn lần lượt cho khoai vào chiên tới khi vàng giòn. Khoai sau khi chiên, các bạn lấy ra để lên giấy thấm dầu cho ngấm bớt dầu.

Dùng 1 cái rây và rây bột phô mai lên khoai là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Khoai tây lốc xoáy bùi bùi, thơm thơm hoà quyện cùng phô mai bột beo béo chắc chắc sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây sau khi mua về rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Sau đó bỏ 4 cạnh khoai tây hoặc để nguyên nếu bạn muốn, tiếp đến dùng 2 chiếc đũa, đặt khoai tây vào giữa rồi dùng dao cắt ngang, sau đó cắt chéo để tạo hình.

Chiên khoai tây

Xiên khoai tây vào que, nhớ kéo và dàn đều khoai tây cho vừa vặn que, tiếp đến quét 1 lớp dầu mỏng lên khoai tây. Sau đó cho khoai tây là lò chiên không dầu, chỉnh 160 độ trong vòng 10 phút. Khoai tây sau khi chín bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc rắc bột phô mai lên ăn kèm nhé!

Thành phẩm

Khoai tây lốc xoáy có mùi thơm nức, hoà quyện cùng phô mai bột beo béo cùng lớp vỏ giòn tan, làm món này để ăn vặt là ngon lắm nhé, chúc các bạn thực hiện thành công.