Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món khô - mắm
Kkhô cá đuối nướng mắm me

Cách làm khô cá đuối nướng mắm me, chuẩn mồi bàn nhậu

10976 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Khô cá đuối là đặc sản vùng biển Phan Thiết, được sử dụng làm món nướng, món chiên,... cực thơm ngon, quen thuộc với hầu hết các gia đình, đặc biệt là những bạn yêu thích hải sản, lương khô, và là món ngon bàn nhậu rất bắt mồi. Cùng vào bếp với Điện máy XANH chế biến ngay món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm Khô cá đuối nướng mắm me Cho 2 người

Khô cá đuối 150 gr Me chín chua bóc vỏ 30 gr Ớt 8 trái Đường 2 muỗng canh Nước mắm 7 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn kkhô cá đuối nướng mắm me

Cách chọn mua khô cá đuối ngon, chất lượng

  • Khô cá đuối có nhiều loại, đối với món nướng này bạn nên chọn loại khô cá đuối màu nâu đậm.
  • Khi mua bạn nên chọn cá có đều màu, thịt cá dày và có màu nâu đậm.
  • Khi sờ vào cá thấy cá ráo, khô, con khô còn dẻo, thớ thịt không quá khô cứng. Bóp thấy thịt cá chắc.
  • Cá đuối khô có mùi nồng hoặc có mùi khai rất đặc trưng là cá ngon, chất lượng.
  • Không mua nếu khô cá đuối có mùi lạ, hôi hay chua hoặc nổi các vết mốc.

Nguyên liệu món ăn kkhô cá đuối nướng mắm me

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, chén, đũa, muỗng, chày,...

Cách chế biến Khô cá đuối nướng mắm me

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Khô cá đuối mua về rửa sạch với nước và để ráo để cá đuối được mềm và ngon hơn khi nướng.

    Ớt bỏ cuống, rửa lại với nước rồi cắt thành các lát nhỏ.

  • Nướng khô cá đuối

    Cho khô cá đuối lên vỉ nướng và nướng với lửa nhỏ, trở đều 2 mặt cá cho đến khi cá chín vàng đều và đừng để bị cháy quá nhé!

    Để khi ăn cá sẽ mềm và thấm mắm me hơn thì khi cá chín đều, vàng 2 mặt và dậy mùi thơm nồng, dùng chày hoặc vật dụng cứng để đập cá cho tơi ra.

  • Làm mắm me

    Cho vào chén 30gr me chín loại chua, ớt đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường, 7 muỗng canh nước mắm, khuấy đều tay và nén mạnh tay cho me ra được hết chất chua.

    Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình là hoàn thành nha.

  • Thành phẩm

    Bạn vừa hoàn thành món khô cá đuối nướng chấm mắm me, món ngon siêu phá mồi bàn nhậu, cá đuối mềm, không quá khô, chấm với mắm me chua cay, có chút vị ngọt là “tuyệt cú mèo”.

CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món khô cá đuối nướng dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Bếp ga

Vậy là bạn đã bỏ túi công thức làm khô cá đuối nướng mắm me thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay nào. Chúc bạn thành công nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Xuân Bee

Biên tập bởi Nguyễn Hà Mỹ Xuân • Cập nhật 02/05/2024

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.