2 cách làm kẹo dẻo hình trái tim xinh yêu đơn giản tặng phái nữ ngày 20/10

Ngâm gelatin

Cho 3 lá gelatin vào chén, sau đó cho nước vào ngập ngâm gelatin khoảng 15 phút.

Xay dưa hấu

Dưa hấu cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước dưa hấu.

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho nước dưa hấu và 120gr đường vào nồi bắc lên bếp khuấy đều nấu ở lửa vừa cho sôi.

Cuối cùng cho lá gelatin đã ngâm vào nồi khuấy tan rồi tắt bếp nha.

Đổ khuôn kẹo dẻo

Cho hỗn hợp kẹo đã nấu vào khuôn, sau đó cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 - 6 tiếng có thể lấy kẹo ra khỏi khuôn rồi thưởng thức nha.

Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim màu đỏ tươi trông thật đẹp mắt. Kẹo dẻo mát lạnh dẻo ngọt vừa ăn.

Món kẹo này có thể ăn chơi hoặc làm quà tặng cực kỳ phù hợp nha.

Xay trái cây

Đào gọt vỏ tách bỏ hạt, việt quất rửa sạch. Sau đó cho 2 loại trái cây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho trái cây xay vào nồi bắc lên bếp nấu ở lửa nhỏ, thêm 1 chén nước (chén ăn cơm), 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mật ong khuấy đều nấu sôi khoảng 4 - 5 phút.

Cuối cùng cho vào nồi 1 muỗng canh bột gelatin, khuấy đều nấu thêm khoảng 2 - 3 phút, vớt bỏ bọt rồi tắt bếp nha.

Đổ khuôn kẹo dẻo

Cho hỗn hợp kẹo vào khuôn, rồi cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng thì lấy kẹo dẻo ra khỏi khuôn.

Phủ đường lên kẹo

Cho vào tô 1/2 chén đường (chén ăn cơm) và 1 muỗng canh axit citric, trộn đều rồi cho kẹo dẻo vào tô hỗn hợp đường nhẹ nhàng áo lên 1 lớp đường bên ngoài viên kẹo là hoàn thành nhé!

Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim phủ đường vô cùng xinh xắn và đẹp mắt. Kẹo có vị trái cây đào và việt quất tự, phủ lớp đường bên ngoài chua chua ngọt ngọt vừa ăn.

Kẹo rất ngon dễ ăn chắc chắn sẽ làm cả bạn thích lắm nhé!