Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món chiên
Ếch chiên tỏi

Cách làm ếch chiên tỏi thơm ngon khó cưỡng, ăn là ghiền

1401 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Ếch có thể chế biến thành nhiều món ngon như món chiên, món xào, món kho,... là món ăn quen thuộc dân dã trong mâm cơm của gia đình Việt. Theo chân Điện máy XANH vào bếp học ngay bí quyết làm món ếch chiên tỏi giòn rụm thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm Ếch chiên tỏi Cho 2 người

Ếch 500 gr Tỏi 1/2 muỗng canh (băm nhuyễn) Ớt 1/2 muỗng canh (băm nhuyễn) Rượu trắng 2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 4 muỗng canh Đường 1 ít

Cách chọn mua ếch tươi ngon

  • Để chọn ếch ngon đúng chuẩn nên mua ếch trong khoảng thời gian từ tháng 9 trở đi vì thời gian này thịt ếch ngon nhất.
  • Khi chọn mua ếch các bạn chọn những con ếch có đặc điểm như: mắt sáng, đầu thon và gân guốc, bụng thường trắng hoặc ửng vàng, da bông vàng sang hoặc bông đen... là những con ếch ngon, chắc thịt.
  • Nên lựa chọn những con ếch béo, có kích thước to và da vàng, ếch khi chọn mua phải còn sống.
  • Không nên mua ếch đã đông lạnh vì loại ếch này thường nhạt thịt và khi chế biến không có mùi thơm đặc trưng.

Nguyên liệu món ăn ếch chiên tỏi

Cách chế biến Ếch chiên tỏi

  • Sơ chế ếch

    Ếch mua về bạn lột bỏ phần da, loại bỏ hết phần ruột và đường gân máu trên đùi ếch đi, cắt bỏ phần đầu và chân ếch, sau đó đem ngâm ếch với 2 muỗng canh rượu trắng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.

    Tiếp đó, bạn dùng dao chặt ếch thành miếng nhỏ vừa ăn.

  • Chiên ếch

    Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi lên bạn cho hết phần thịt ếch đã sơ chế vào chiên với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho ếch chín vàng giòn.

    Tiếp đó bạn múc bớt dầu ăn ra chừa lại khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, rồi cho tiếp hỗn hợp gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm vào chảo ếch chiên và đảo đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Ếch chiên tỏi có màu vàng om, mùi thơm thoang thoảng, thịt ếch chắc chiên giòn rụm thấm nước sốt đậm vị, điểm thêm vị cay của ớt và mùi thơm lừng của tỏi vô cùng kích thích vị giác, đảm bảo ăn là ghiền.

    Bạn có thể ăn kèm với rau sống để tăng hương vị của món ăn lên nhé.

Bài viết vừa hướng dẫn bạn cách làm món ếch chiên tỏi cực ngon miệng với công thức không quá phức tạp, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Điện máy XANH chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=rxtQWYteMSc

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 25/11/2021

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.