Cách làm đậu phộng (lạc) rang nước tương lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn

Cách chế biến Đậu phộng (lạc) rang nước tương

• 1

  Sơ chế đậu phộng

  Đậu phộng mua về để loại bỏ được tạp chất bạn rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho đậu vào nấu khoảng 5 - 10 phút trên lửa vừa.

  Tiếp đến chắt hết đậu đã luộc ra, rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo.
• 2

  Rang đậu phộng với nước tương

  Bắc chảo lên bếp, cho đậu đã sơ chế vào cùng với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh siro ngô sau đó dùng đũa trộn đều trên lửa vừa.

  Khi hỗn hợp sôi lên bạn hạ lửa nấu khoảng 30 phút và thường xuyên đảo cho đến khi hỗn hợp cạn nước, sệt lại. Lúc này bạn nêm nếm lại gia vị rồi tăng lửa lớn đảo đều tay thêm 3 phút thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Khi hoàn tất bạn có thể rắc thêm 1 ít mè rang để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
• 3

  Thành phẩm

  Món đậu phộng rang nước tương với vị mặn mặn ngọt ngọt, bùi béo của đậu phộng chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lạ miệng hoặc bạn cũng có thể ăn kèm cơm nóng cũng ngon hết sẩy đấy nhé!