Danh mục
Vào bếp
  • Vào bếp
  • Sản phẩm
  • Tin tức
Đăng nhập
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.
X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Tỉnh/TP Phường/Xã
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Chọn địa chỉ Đóng
Vào bếp Ăn vặt

2 Cách làm đậu hũ non chiên xù ăn cực ngon, dễ làm tại nhà

25218 lượt xem

Đậu hũ non chiên xù được rất nhiều bạn yêu thích nhờ vẻ ngoài vàng ươm hấp dẫn, giòn rụm và cực kỳ thơm ngon. Món ăn này không chỉ đổi vị cho bữa cơm gia đình mà còn là món ăn vặt lý tưởng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để tìm hiểu 2 cách làm món chiên này nhé!

Xem nhanh
Các công thức Các công thức khác

1. Đậu hũ non chiên xù

Đậu hũ non chiên xù

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Đậu hũ non chiên xù Cho 3 người

Trứng gà 3 quả Đậu hũ non 300 gr Bột chiên xù 500 gr Bột mì 100 gr Dầu ăn 400 ml

Nguyên liệu món ăn đậu hũ non chiên xù

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn đậu hũ non chiên xù

Cách chế biến Đậu hũ non chiên xù

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu hũ non mua về bạn dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn có độ dày khoảng 1 lóng tay.

    Trứng gà đập và cho vào tô sạch, đánh đều cho trứng tan.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù

  • Lăn đậu hũ non với bột chiên xù

    Cho đậu hũ đã cắt nhỏ vào lăn đều với bột mì sao cho bột mì áo đều miếng đậu hũ.

    Tiếp đến, cho đậu hũ vào tô trứng đã đánh tan trước đó.

    Cuối cùng, lăn đều miếng đậu hũ với bột chiên xù để bột phủ đều lên đậu hũ. Làm tương tự như vậy cho đến hết phần đậu hũ non đã cắt.

    Bước 2 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù
    Bước 2 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù
    Bước 2 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù

  • Chiên đậu hũ non

    Bắc chảo lên bếp, cho 400ml dầu ăn vào chảo. Đợi khi dầu sôi thì cho đậu hũ non đã lăn với bột vào chiên ở lửa nhỏ.

    Chiên khoảng 10 - 15 phút cho đến khi đậu hũ non vàng ươm, giòn đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

    Bước 3 Chiên đậu hũ non Đậu hũ non chiên xù
    Bước 3 Chiên đậu hũ non Đậu hũ non chiên xù
    Bước 3 Chiên đậu hũ non Đậu hũ non chiên xù

  • Thành phẩm

    Đậu hũ chiên xù có vẻ ngoài bắt mắt hấp dẫn, lớp vỏ bột giòn rụm, đậu hũ ngọt mềm ăn cực thích.

    Bạn có thể ăn kèm đậu hũ với một ít sốt Mayonnaise, chà bông heo và trứng bắc thảo để thêm phần béo ngậy, bùi bùi kích thích vị giác nhé!

    Bước 4 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù
    Bước 4 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù
    Bước 4 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù
    Bước 4 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù

2. Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Chuẩn bị

    25 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 3 người

Đậu hũ non 300 gr Bột chiên xù 150 gr Bột chiên giòn 100 gr Trứng gà 1 quả Dầu ăn 400 ml Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu xay/ đường/ hạt nêm)

Nguyên liệu món ăn đậu hũ non chiên xù

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn đậu hũ non chiên xù

Cách chế biến Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu hũ non mua về bạn rửa cẩn thận sơ qua với nước, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, dày khoảng 1 lóng tay.

    Trứng gà đập vào tô, cho thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Pha bột

    Cho vào tô sạch 100gr bột chiên giòn và hỗn hợp trứng gà vừa khuấy đều phía trên.

    Tiếp đến, cho 70ml nước lọc vào tô rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột có độ sánh mịn nhất định, không quá đặc cũng không lỏng quá là được.

    Bước 2 Pha bột Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 2 Pha bột Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 2 Pha bột Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Lăn đậu hũ non với bột chiên xù

    Đầu tiên, lấy từng miếng đậu hũ non đã sơ chế nhúng vào tô bột chiên giòn vừa pha.

    Sau đó, lăn miếng đậu hũ non đã nhúng bột vào lớp bột chiên xù sao cho bột phủ đều miếng đậu hũ. Làm tương tự như vậy cho đến hết nguyên liệu.

    Sau khi lăn bột, bạn để đậu hũ non bên ngoài khoảng 20 phút trước khi chiên. Cách này giúp cho phần bột chiên xù bên ngoài đậu hũ hạn chế bị rơi ra trong lúc chiên.

    Bước 3 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 3 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 3 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 3 Lăn đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Chiên đậu hũ non với bột chiên xù

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 400ml dầu ăn. Đợi khi dầu nóng thì cho đậu hũ non đã lăn bột chiên xù vào chiên ở lửa vừa.

    Chiên khoảng 10 - 15 phút cho đến khi đậu hũ chín vàng đều các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu và tắt bếp.

    Bước 4 Chiên đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 4 Chiên đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 4 Chiên đậu hũ non với bột chiên xù Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Thành phẩm

    Đậu hũ non chiên xù có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn, đậu hũ non bên trong mềm béo, cực kỳ kích thích vị giác. Cùng vào bếp thử làm ngay nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 5 Thành phẩm Đậu hũ non chiên xù (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Mẹo thực hiện thành công

  • Vì đậu rất dễ bể nên trong quá trình làm bạn phải thật cẩn thận, nhẹ tay để món ăn hoàn hảo nhé.
  • Nên để đậu hũ vào ngăn đông tủ lạnh trước khi chế biến khoảng 30 phút, đậu hũ cứng lại dễ thao tác hơn.
  • Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm đậu hũ non chiên xù với tương ớt, dưa leo, rau xà lách,...

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món đậu hũ non chiên dễ dàng hơn nhé!
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26
270.000₫
540.000₫ -50%
Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24
320.000₫
640.000₫ -50%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
139.000₫
275.000₫ -49%
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20
150.000₫
295.000₫ -49%
Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24
150.000₫
295.000₫ -49%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH
150.000₫
295.000₫ -49%
Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405
170.000₫
334.000₫ -49%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS
100.000₫
196.000₫ -48%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3020
130.000₫
250.000₫ -48%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324
180.000₫
350.000₫ -48%
Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D
270.000₫
520.000₫ -48%
Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105
280.000₫
540.000₫ -48%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV26
280.000₫
539.000₫ -48%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
89.000₫
170.000₫ -47%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
89.000₫
170.000₫ -47%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum EL-5746MN
90.000₫
170.000₫ -47%
Xem thêm sản phẩm Chảo

Xem thêm:

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một phần đậu hũ non chiên xù cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công!


TuyetNhung Tran

https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343


Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Cập nhật 30/01/2024
╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

↑

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.