Cách làm củ hủ dừa ngâm chua hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền

Cách chế biến Củ hủ dừa ngâm chua

• 1

  Sơ chế củ hũ dừa

  Củ hủ dừa bạn bào mỏng sau đó cho vào thau nước muối pha loãng ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch rồi để ráo.

  Cách sơ chế củ hũ dừa trắng, không bị thâm

  • Cách 1: Ngâm củ hũ dừa với hỗn hợp muối pha loãng nước chanh pha loãng để chúng được trắng, không bị thâm đen.
  • Cách 2: Ngâm củ hủ dừa với nước giấm pha loãng, có thể giúp củ hủ dừa trắng, giòn không thâm đen.
• 2

  Làm nước ngâm

  Bạn cho vào nồi 400ml nước, 400ml giấm, 200gr đường, 1 muỗng canh muối bắc lên bếp nấu sôi, rồi tắt bếp để nguội nước ngâm.
• 3

  Ngâm củ hũ dừa

  Cho củ hủ dừa vào hũ sau đó cho phần nước ngâm vào cho nước ngâm ngập mặt củ hủ dừa. Đậy kín nắp hủ cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 ngày là có thể sử dụng.
• 4

  Thành phẩm

  Củ hủ dừa trắng không bị thâm đen, khi ăn giòn vị chua ngọt dễ ăn.

  Củ hủ dừa ngâm chua ngọt có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món xào, món gỏi vô cùng thơm ngon nhé!