Cách làm củ cải kho kiểu Hàn thơm ngon, lạ miệng đổi vị cho bữa ăn

Cách chế biến Củ cải kho kiểu Hàn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên với củ cải, bạn gọt vỏ và đem đi rửa sạch. Tiếp đó, cắt củ cải thành các miếng dày khoảng 1 đốt tay.

  Hành boa rô rửa sạch rồi cắt từng khúc dài bằng ngón tay. Còn hành tây lột sạch vỏ và cắt múi cau.

  Tảo biển cắt thành 3 miếng nhỏ, mỗi miếng dài 1 lóng tay. Tỏi lột vỏ và đem đi rửa sạch.

  Tôm khô rửa qua cho sạch và để ráo.
• 2

  Làm hỗn hợp gia vị

  Để làm gia vị cho món củ cải kho, bạn pha 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê nước tương và trộn đều.
• 3

  Kho củ cải

  Bạn cho củ cải, tôm khô, hành boa rô, tảo biển và tỏi vào nồi.

  Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh nước vào chén gia vị, khuấy đều và đổ chén gia vị vào nồi.

  Sau đó, bạn cho vào nồi 500ml nước và đậy nắp lại kho đến khi củ cải chín, chuyển màu trong.

  Khi củ cải chín, bạn cho hành tây vào kho ở lửa nhỏ cho đến khi nước cạn dần. Khi nước cạn bớt, bạn cho 2 muỗng cà phê siro bắp và 1 muỗng cà phê dầu vừng rồi tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món củ cải kho kiểu Hàn cực kì thơm ngon mà còn dễ làm rồi. Nồi củ cải kho hấp dẫn, thấm đẫm gia vị, vô cùng bắt cơm này sẽ giúp cho bữa cơm các bạn thêm phần đậm đà, ngon miệng.