Xem giá, tồn kho ở: TP. Hồ Chí Minh
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
  • TP. HCM
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Huế
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái
Kinh nghiệm hay & Khuyến mãi 1800.1061Tổng đài miễn phí
Vào bếp Món chè

Hướng dẫn chi tiết cách làm chè bưởi siêu ngon không bị đắng

517 lượt xem
  • Chế biến

    2 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Khi ăn bưởi xong bạn chớ vội bỏ phần vỏ nhé, vì có thể làm được món chè bưởi vô cùng thơm ngon. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm chè bưởi không bị đắng ngay tại nhà mình. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Chè bưởi Cho 10 người

Cái cùi bưởi 1 quả Đậu xanh đã cà vỏ 200 gr Lá dứa 1 ít (lá nếp) Nước cốt dừa 100 ml Gia vị 10 gr (Muối và đường - tùy khẩu vị) Bột năng 100 gr Nước hoa bưởi 1 muỗng cà phê (thay đổi tùy thích)

Nguyên liệu món ăn chè bưởi

Cách chế biến Chè bưởi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu xanh rửa sạch bỏ những hạt lép, hư sau đó ngâm nước lạnh trong khoảng 4 tiếng.

    Đổ nước ngập đậu xanh và cho vào lò vi sóng, chọn mức công suất 800 W, vi sóng trong 10 phút.

    Cùi bưởi loại bỏ phần vỏ xanh và cắt miếng nhỏ vừa ăn như hình 4.

  • Luộc cùi bưởi

    Cho vào tô cùi bưởi đã cắt vào một cái tô, cho thêm 2 muỗng canh muối, dùng tay bóp mạnh cho hết đắng, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch muối.

    Cho cùi bưởi vào nồi nước nóng để luộc sơ, vớt cùi bưởi ra và cho vào tô nước lạnh ngâm trong 3 phút thì lấy ra, vắt ráo nước.

    Sau đó cho vào tô cùi bưởi 1/2 chén nước, 3 muỗng canh đường, trộn đều bằng tay và để vậy trong 2 - 3 tiếng.

  • Xào cùi bưởi

    Sau 2 - 3 tiếng, bạn cho cùi bưởi vào chảo nóng, sên với lửa nhỏ trong 20 phút, sau khi sên xong thì nhanh tay trộn bột năng vào.

    Đun sôi một nồi nước khác, sau khi trộn bột năng với cùi bưởi xong thì bạn nhanh tay cho hỗn hợp vào nồi đến khi thấy cùi trong lại thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh để cùi bưởi được giòn (hình 4).

  • Nấu chè bưởi

    Đun sôi khoảng 2 lít nước, cho lá dứa vào luộc lấy mùi thơm, khoảng 2 - 3 phút thì vớt lá dứa ra, cho đường (tùy khẩu vị) vào nồi.

    Pha 20 g bột năng nước, rót từ từ bột năng vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi bột đạt độ sánh vừa đủ thì bạn cho đậu xanh đã nấu chín, cùi bưởi vào nồi và tiếp tục khuấy đều, đun sôi thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

    Nếu có tinh dầu bưởi có thể nhỏ vào nồi chè 1 giọt và khuấy đều. Sau đó múc chè bưởi ra chén, thêm nước cốt dừa.

  • Thành phẩm

    Chè bưởi thực hiện theo công thức này vừa nhanh chóng lại vô cùng thơm ngon. Chè bưởi hấp dẫn bạn có thể ăn khi còn nóng hoặc lạnh đều rất ngon nhé.

Cách làm chè bưởi siêu ngon không bị đắng với các bước thực hiện đơn giản, hi vọng bạn đọc dễ dàng chế biến thành công món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng này cho gia đình mình thưởng thức vào dịp cuối tuần này nhé. Thắc mắc về các bước làm chè bưởi, hãy viết câu hỏi gửi chúng tôi ngay nhé.

Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • 08/04/2021

Thảo luận về Hướng dẫn chi tiết cách làm chè bưởi siêu ngon không bị đắng

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.