Cách làm ca cao latte thơm béo, mát lạnh, cả nhà đều mê

Cách chế biến Cacao latte

• 1

  Pha cacao

  Hòa tan 5gr bột cacao nguyên chất với 50ml nước nóng nhiệt độ khoảng 80 độ C.

  Mách nhỏ: Để pha cacao cần dùng nước không quá sôi, chỉ cần 70 - 80 độ. Nhiệt độ nước hợp lý sẽ làm hương cacao dậy vị và lan tỏa rất thơm.
• 2

  Pha sữa

  Cho 40ml sữa đặc và 130ml sữa tươi không đường vào bình lắc shaker rồi dùng thìa khuấy tan sữa đặc. Tiếp đến cho 120gr đá lạnh vào, đậy nắp bình và lắc khoảng 10 giây tạo bọt.

  Lưu ý: Cho thêm sữa hoặc đường có thể làm cho cacao ngon hơn, dễ uống hơn. Tuy nhiên, nếu chúng ta cho quá nhiều có thể làm cho các chất có lợi trong cacao bị biến đổi, gây phản tác dụng.
• 3

  Thành phẩm

  Rót sữa vào cốc, tiếp tục rót cacao đã hòa tan trước đó vào là hoàn tất. Hương thơm và vị đắng đặc trưng của cacao kết hợp với vị béo ngọt của sữa tạo nên một cốc cacao latte đá thơm ngon, mát lạnh!