Cách làm cá thòi lòi nướng muối ớt ngon miệng đậm đà lạ miệng

Cách chế biến Cá thòi lòi nướng muối ớt

• 1

  Sơ chế cá thòi lòi

  Cá thòi lòi sau khi mua về bạn không cần sơ chế mà dùng các xiên que dài và xiên vào từ miệng cá thẳng đến đuôi cá.

  Sau đó mang đi rửa sạch phần nhớt bên ngoài của cá, để ráo nước và chuẩn bị ướp cá.
• 2

  Ướp cá

  Cho vào chén 3 muỗng canh muối, 3 trái ớt và giã nhuyễn ớt với muối.

  Sau khi giã muối xong thì đem muối thoa đều lên cá, ướp khoảng 15 - 20 phút thì mang đi nướng.
• 3

  Nướng cá

  Đối với món cá thòi lòi nướng muối ớt này bạn nên nướng với lửa than là thơm ngon nhất.

  Cho cá lên vỉ nướng, nướng trong khoảng 10 phút rồi trở bề cho cá chín đều. Nướng đến khi cá vàng thơm cả hai mặt là được.

  Mách bạn: Bạn cũng có thể thay bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng, lò nướng để nướng cá với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút.
• 4

  Thành phẩm

  Như vậy là đã có ngay món cá thòi lòi nướng muối ớt thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà rồi.Thịt cá được nướng trên lửa than vô cùng thơm, mọng nước, ngọt và chắc thịt, ăn kèm với rau sống, cuốn bánh tráng hoặc cơm nóng rất hợp.