Cách làm cá hố kho cà chua thơm ngon, lạ miệng cực đưa cơm

Cách chế biến Cá hố kho cà chua

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Cá hố loại bỏ hết nội tạng, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Kế đến, làm nóng dầu ăn trên chảo, sau đó cho cá vào chiên vàng.

  Cà chua bi rửa sạch, sau đó đem đi xay nhuyễn.
• 2

  Sốt cá hố với cà chua

  Khi cá đã vàng đều, bạn tiếp tục cho thêm vào chảo phần tỏi băm, cà chua xay, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường. Kho cá trên lửa nhỏ đến khi sốt cà chua và nước mắm sánh lại thì tắt bếp.

  Cuối cùng cho cá và sốt cà ra dĩa, rắc tiêu hoặc ớt bột lên mặt là có thể thưởng thức.
• 3

  Thành phẩm

  Cá hố kho cà chua có mùi thơm nhẹ của tiêu xay. Từng miếng thịt cá mềm, ngọt thơm quyện đều cùng sốt cà chua chua ngọt nhẹ, đậm đà vừa ăn. Thưởng thức cùng cơm trắng thì cực kỳ hao cơm đó nha.