Cách làm bò xào bơ tỏi ăn với cơm nóng đơn giản bằng chảo chống dính

Cách chế biến Bò xào bơ tỏi

• 1

  Sơ chế và ướp thịt bò

  Nên chọn phần thịt thăn bò cho mềm, mang thịt đi rửa với 2 lần nước sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm đều cho thật ráo nước, rồi cắt thành những ô vuông có kích thước tương đương nhau.

  Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối.

  Đợi thịt bò thấm trong khoảng 15 phút.
• 2

  Làm sốt xào thịt bò

  Cho 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường vào chén, khuấy đều để các gia vị đều hoà quyện vào nhau.
• 3

  Xào thịt bò với bơ tỏi

  Cho khoảng 2gr bơ vào chảo nóng, chờ bơ tan hết thì cho thịt bò và tỏi đã lột vỏ vào, chờ tiếp khoảng 30 giây thì rắc 1/4 hương thảo khô lên thịt, sau đó đảo đều tay trong 1 phút.

  Tiếp tục cho nước sốt đã pha và phần bơ còn lại vào thịt bò, đảo đều khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
• 4

  Thưởng thức

  Thưởng thức món bò xào bơ tỏi với cơm nóng là tuyệt vời.