Cách làm bê cháy tỏi mềm ngon bén mồi bằng chảo chống dính sâu lòng

Cách chế biến Bê cháy tỏi

• 1

  Sơ chế thịt bê

  Thịt bê sau khi rửa sạch và để ráo nước thì mang đi cắt thành hình vuông giống bò lúc lắc.

  Ướp thịt bê với một ít hạt nêm và bột ngọt cho thấm.

  Để thịt bê nghỉ khoảng 20 phút.
• 2

  Chiên tỏi

  Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra.
• 3

  Xào thịt bê

  Trong chảo, thêm một chút dầu ăn mới.

  Sau đó, cho thịt bê vào xào nhanh tay ở lửa lớn cho đến khi thịt bê chín đều.

  Khi thịt bê gần chín, cho tỏi đã chiên giòn vào xào chung với thịt bê khoảng 1-2 phút để tỏi thơm và hòa quyện vào thịt.

  Nêm thêm gia vị vừa ăn, nếu thích có thể cho thêm chút ớt thái lát vào để tạo độ cay nhẹ cho món ăn.
• 4

  Hoàn thành và thưởng thức

  Món bê cháy tỏi đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa, rắc thêm một chút ngò rí hoặc hành lá lên trên để trang trí.

  Dùng món này với cơm trắng hoặc ăn kèm với bánh mì đều rất ngon.