Cách làm bánh ướt bằng chảo chống dính cực dễ, đơn giản ai cũng làm được

Cách chế biến Bánh ướt bằng chảo chống dính

• 1

  Trộn bột làm bánh ướt

  Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 80gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối, dùng phới lồng trộn cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

  Tiếp đến, rót từ từ 500ml nước lọc vào tô bột, vừa rót vừa khuấy đến khi bột tan hoàn toàn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột và để bột nghỉ ít nhất 1 giờ.
• 2

  Tráng bánh ướt

  Sau khi bột nghỉ đủ thời gian thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào tô bột, khuấy đều.

  Để đựng bánh sau khi tráng xong, bạn chuẩn bị đĩa hoặc mẹt có trải màng bọc thực phẩm lên trên.

  Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa vừa đun nóng chảo. Tiếp đến, khuấy đều tô bột rồi múc bột tráng đều mặt chảo, hạ lửa nhỏ, đậy nắp chảo khoảng 2 phút, thấy bột chuyển sang màu trong là bánh chín.

  Lấy bánh ra đĩa đã chuẩn bị sẵn, để bánh không bị dính với cái tiếp theo bạn thoa thêm 1 ít dầu ăn lên trên mặt trên của bánh.

  Tiếp tục khuấy bột rồi tráng bánh, bạn làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
• 3

  Thành phẩm

  Chỉ với vài bước đơn giản làm bánh ướt bằng chảo chống dính là đã có bánh mềm dai, thơm ngon không kém bánh mua ngoài hàng.

  Bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau thơm, nước mắm chua ngọt và thịt nướng tuỳ thích để tận hưởng một bữa sáng hoàn hảo nhé!