Cách làm bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu eatclean cực thơm ngon

Cách chế biến Bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Rang hạt

  Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi lần lượt rang chín hạt bí xanh, hạt hướng dương đã tách vỏ, hạt hạnh nhân, hạt vừng trắng trong khoảng 3 - 5 phút.
• 2

  Làm hỗn hợp mạch nha

  Bạn lần lượt cho 90gr whipping, 20gr bơ lạt, 30ml mật ong, 75ml siro ngô vào chảo chống dính, rồi dùng phới trộn khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp. Bạn đun hỗn hợp ở lửa vừa đến khi tan hết, sôi nhẹ, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.
• 3

  Trộn hạt với hỗn hợp mạch nha

  Tiếp đến, bạn cho toàn bộ các loại hạt đã rang chín vào chảo hỗn hợp mạch nha, hạ lửa nhỏ, đảo đều, rồi tắt bếp.
• 4

  Xếp bánh vào đế thuyền

  Khi hỗn hợp nhân đã nguội bớt, bạn chia thành các phần bằng nhau rồi cho vào từng đế thuyền.
• 5

  Nướng bánh

  Bạn xếp lần lượt bánh hạt thuyền vào nồi chiên không dầu, rồi nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 8 - 10 phút.

  Sau khi nướng xong, bạn hạ nhiệt độ và sấy bánh thêm 10 - 20 phút nữa cho bánh khô giòn.

  Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội hẳn rồi cho vào túi kín và hàn miệng túi lại để bánh giữ được độ giòn.
• 6

  Thành phẩm

  Bánh thuyền hạt có màu sắc từ các loại hạt vô cùng bắt mắt. Phần đế bánh giòn tan hòa quyện cùng phần nhân hạt bùi béo phía trên, tạo cảm giác vui miệng khi ăn.