Cách làm bánh tart chuối socola thơm ngon, đơn giản, không cần lò nướng

Cách chế biến Bánh tart chuối socola

• 1

  Làm đế bánh

  Loại bỏ phần kem ở giữa của bánh Oreo và nghiền nát phần bánh.

  Nấu chảy 50gr bơ lạt, để nguội và cho vào phần bánh, trộn đều hỗn hợp.

  Cho hỗn hợp bánh vào khuôn có kích thước 15cm, dùng muỗng ép nhẹ hình thành đế bánh và để vào tủ lạnh.
• 2

  Nghiền socola hạt

  Lấy 100gr socola hạt phỉ ra thớt, dùng dao cắt nhỏ.
• 3

  Đun chảy hỗn hợp socola

  Cho 100gr socola hạt phỉ đã cắt nhỏ vào ly, tiếp tục cho vào 100gr socola sữa và 90gr Whipping cream. Đun chảy hỗn hợp socola trong lò vi sóng 1 phút, sau đó lấy ra dùng thìa đảo đều hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• 4

  Đổ khuôn bánh

  Lấy đế bánh ra khỏi tủ lạnh, cho 1 phần hỗn hợp socola lên trên. Sau đó, cho chuối đã được lột sạch vỏ và cắt miếng vừa ăn vào, tiếp tục cho phần socola còn lại lên trên.

  Cho bánh vào tủ lạnh 30 phút.
• 5

  Đánh kem tươi

  Trộn hỗn hợp 150gr Whipping cream và 15gr đường lại với nhau, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp bông cứng lên.
• 6

  Bơm kem vào khuôn

  Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, cho toàn bộ kem tươi vào khuôn bánh, dùng dao láng đều mặt bánh. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• 7

  Thành phẩm

  Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, tháo khuôn bánh ra thế là món bánh tart chuối socola đã hoàn thành. Vị ngọt của socola, vị thơm từ chuối kết hợp với phần bánh Oreo và lớp kem bông xốp bên trên hòa quyện vào nhau tạo nên một món tráng miệng trên cả tuyệt vời.