Cách làm bánh tacos oreo độc lạ cực hấp dẫn cho tín đồ "hảo ngọt"

Cách chế biến Bánh tacos oreo

• 1

  Đánh trứng

  Đập 1 quả trứng vào tô, cho vào 50gr đường rồi đánh cho đường tan.

  Đun chảy 30gr bơ rồi cho vào tô, kèm thêm 20gr sữa rồi tiếp tục đánh đều.
• 2

  Trộn bột

  Rây vào tô các loại bột gồm 7gr bột cake flour, 15gr bột bread flour, 3gr bột cacao và 5gr bột cacao đen cho mịn, dùng cây đánh trứng đánh đều thành 1 hỗn hợp đồng nhất.

  Mách nhỏ: Bột cacao đen giúp tạo màu đen đặc trưng của bánh quy oreo. Nếu bạn không có bột cacao đen thì vẫn có thể sử dụng 5gr bột cacao bình thường nhé!
• 3

  Rán và tạo hình bánh tacos

  Xịt 1 lớp chống dính hoặc phết lên chảo 1 lớp bơ mỏng và dùng khăn giấy sạch lau qua cho hết lớp bơ. Đổ 1 lượng khoảng 25ml bột lên chảo, rán chín 2 mặt bánh.

  Lưu ý: Bạn đổ bánh thành hình tròn khoảng 11cm và có độ dày vừa phải, không đổ bánh quá mỏng làm bánh không thể định hình và quá dày làm bánh bị gãy khi định hình.

  Khi bánh đã chín, bạn nhân lúc còn nóng gác bánh lên cây lăn bột (hoặc 1 bất kì vật có hình trụ tròn như chai thủy tinh,...) để tạo hình bánh. Khi nguội, bánh sẽ định hình lại trông như 1 chiếc bánh tacos.
• 4

  Làm nhân kem oreo

  Ở 1 cái tô lớn khác, bạn đánh bông 170gr kem sữa tươi và 6gr đường đến khi bông cứng. Dùng tay bẻ nhỏ 8 cái bánh oreo vào rồi dùng phới dẹt trộn đều.

  Múc phần nhân kem cho vào giữa những vỏ bánh tacos, trang trí bên trên bằng 1 ít sốt socola hoặc bánh oreo mini là đã hoàn thành rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Vỏ bánh tacos mềm kẹp với nhân kem mát lạnh đầy ú ụ. Ăn 1 miếng cảm nhận vị ngọt ngào xen lẫn chút đăng đắng của cacao, chắc chắn sẽ khiến các "thánh ăn ngọt" phải mê mẩn!