Đầu tiên, cho vào tô 1 quả trứng gà, 15ml dầu thực vật, 1gr muối, 5gr hạt chia, 10gr vừng trắng, 7gr hành lá.
Tiếp theo, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện.
Cho vào hỗn hợp vừng hành lá 100gr bột mì, 2gr men nở rồi dùng tay nhào bột thành khối.
Kế đến, cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 20 - 30 phút để bột nở.
Dùng cây cán mỏng bột, sau đó sử dụng khuôn tròn để cắt bột thành nhiều phần bằng nhau.
Kế tiếp, dùng nĩa xăm đều lên mặt bánh, phủ kín bánh và ủ lần 2 từ 20 - 30 phút.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
Cho bánh vào nướng từ 10 - 15 phút ở 180 độ C. Sau 15 phút, bạn trở mặt bánh và tiếp tục nướng từ 10 - 15 phút.
Bánh quy hành vừng giòn xốp, cắn vào tan mềm trong miệng cùng bị bùi bùi, beo béo, mặn nhẹ và thơm mùi đặc trưng từ hành lá, chắc chắn bé sẽ cực kỳ thích.
Tham khảo một số lò nướng tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh dễ dàng hơn:
Với công thức đơn giản trên, Điện máy XANH hi vọng bạn thực hiện được món bánh quy hành vừng này cho bé nhà mình ăn dặm. Chúc bạn thành công nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ăn Dặm 3in1 - Ăn Dặm Từ Trái Tim
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.