Cách làm bánh muffin chuối kem phô mai

Cách chế biến Bánh muffin chuối kem phô mai

• 1

  Làm sốt kem phô mai

  Đầu tiên, cho 120g phô mai, 6 muỗng canh bơ và 150g đường vào tô.

  Thêm 1 quả trứng và 1 muỗng cà phê bột vani vào, rồi trộn đều.
• 2

  Trộn bột làm bánh muffin chuối

  Tiếp theo, cho tiếp 200g bột mì, 1/4 muỗng cà phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối nở, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế vào nhào cùng với nhau.

  Chuối bóc vỏ, cắt miếng, dùng muỗng nghiền nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp trộn đều.
• 3

  Nướng bánh

  Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột vào trong các khuôn muffin.

  Sốt kem phô mai cho vào túi bóp kem cho dễ dùng.

  Rồi phun một lớp sốt kem phô mai lên bánh, thêm hạt óc chó đập nhỏ. Cho bánh vào lò, nướng ở 180 độ C khoảng 20-25 phút.

  Lưu ý: Mở lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 10 phút trước khi nướng để ổn định nhiệt độ trong lò.
• 4

  Hoàn tất

  Sau khoảng 20 -25 phút bánh chín, cho ra lò, để nguội và thưởng thức.

  Mẹo: Có thể thử bánh chín chưa bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que khô là bánh đã chín và cho ra lò được rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được những chiếc bánh muffin chuối kem phô mai trắng sữa đẹp mắt. Vị ngọt, béo của chuối hòa quyện cùng kem phô mai, hương quế thơm ngon khó cưỡng. Có thể dùng muffin chuối làm món bánh tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Thử bắt tay làm ngay món bánh thơm ngon này chiêu đãi cả nhà nhé!