Cách làm bánh khoai tây chiên nhân đậu phộng giòn xốp thơm ngon

Cách chế biến Bánh khoai tây chiên nhân đậu phộng

• 1

  Nghiền khoai tây

  Rửa sạch khoai tây rồi hấp chín mềm.

  Sau đó, bạn lột vỏ và dùng muỗng tán nhuyễn khoai.
• 2

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô khoai 1/2 muỗng cà phê muối, 50gr bột chiên giòn, 50gr bột năng.

  Dùng tay nhào bột bánh đến khi tạo thành khối dẻo đồng nhất và để nghỉ 15 phút.
• 3

  Tạo hình bánh

  Chia bột bánh thành 8 phần bằng nhau rồi vo tròn.

  Sau đó, bạn dùng tay ép dẹt viên bột, cho vào giữa 1 ít bơ đậu phộng, túm mép lại và vo tròn.

  Cuối cùng, dùng tay ấn hơi dẹt viên bột, sau đó áo đều 1 lớp mè trắng là hoàn tất.
• 4

  Chiên bánh

  Bắc chảo dầu lên bếp và đun sôi. Khi dầu sôi lăn tăn, bạn cho bánh vào chiên đến khi vàng nâu là chín.

  Lưu ý: Không nên đun dầu quá nóng vì khi cho bánh vào sẽ dễ khiến bánh bị cháy và phần mè cũng bị rớt ra.
• 5

  Thành phẩm

  Bánh khoai tây có lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong thì deo dẻo, bùi vị khoai tây cùng nhân bơ đậu phộng ngọt thơm.