Cách làm bánh dây thừng ăn kiêng thơm ngon giòn tan dễ làm

Cách chế biến Bánh dây thừng

• 1

  Trộn bột vào tô

  Cho vào tô 1 chén bột hạnh nhân cùng 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều bột khô.
• 2

  Trộn hỗn hợp phô mai

  Cho 100gr phô mai bào sợi và chèn cùng 50gr kem phô mai. Cho vào lò vi sóng 1 phút để phô mai tan chảy.

  Kế đó bạn cho 1 quả trứng vào phô mai, dùng nĩa khuấy tan phô mai trứng.
• 3

  Nhào trộn bột bánh

  Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp phô mai rồi dùng tay nhồi đều cho tới khi bột cuộn thành một khối là được.

  Dùng bọc thực phẩm gói bột bánh lại và để vào tủ lạnh 30 phút.
• 4

  Chia và tạo hình bánh

  Dùng dao chia khối bột thành 8 phần bằng nhau và vo tròn mỗi phần. Sau đó mỗi phần bạn lại chia ra 2 phần nhỏ hơn, dùng 2 bàn tay lăn đi lăn lại để miếng bột thành 1 dải dài tầm hơn 1 gang tay, gập đôi lại sau đó bạn cầm lên xoắn lại là được.
• 5

  Nướng bánh

  Trên khay nước, bạn đặt giấy nướng bánh vào, rồi cho những chiếc bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 - 25 phút.
• 6

  Làm sốt rưới bánh

  Cho vào chén 30gr kem phô mai, 1 muỗng canh đường kiêng, 1 muỗng heavy cream. Rồi cho vào lò vi sóng trong 15 giây. Sau khi bánh chín rưới phần sốt lên bánh là hoàn thành.
• 7

  Thành phẩm

  Món bánh dây thừng ăn vào ngọt dịu, béo ngon, giòn tan cùng một ít sốt phô mai bên ngoài sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu khi được thưởng thức.