Cách làm bánh bông lan sữa chua việt quất thơm ngon mềm mịn

626 lượt xem

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
40 phút
Độ khó
Trung bình

Bánh bông lan sữa chua việt quất là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt bùi, beo béo cùng chút chua chua từ trái cây mọng nước. Với món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, chắc chắn bạn sẽ không có cảm giác ngán khi ăn nhiều. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện và nếm thử ngay nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Bánh bông lan sữa chua việt quất Cho 4 người

Nam việt quất 300 gr Bột mì số 8 136 gr Sữa chua trắng 200 ml Trứng gà 3 quả Đường 150 gr Bột nở 10 gr Tinh chất vani 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan sữa chua việt quất

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, phới trộn

Cách chế biến Bánh bông lan sữa chua việt quất

1

Trộn hỗn hợp trứng

Cho vào tô 3 quả trứng gà, 150gr đường, 1 ít vani rồi khuấy đều đến khi trứng gà tan.

Sau đó, cho thêm 200ml sữa chua trắng và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2

Trộn bột bánh

Rây mịn 136gr bột mì và 10gr bột nở vào tô trứng, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục.

Tiếp theo, cho vào 300gr nam việt quất, trộn đều một lần nữa là hoàn tất.
3

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Lót giấy nến và phết thêm 1 ít bơ lạt, sau đó đổ bột bánh vào.

Nướng bánh 40 phút ở 180 độ C là hoàn tất.
4

Thành phẩm

Bánh bông lan có cốt bánh mềm mịn, ngọt bùi, beo béo hòa quyện cùng nam việt quất mọng nước chua chua, cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng.