Vào bếp Món bánh

Cách làm bánh bông lan hạnh nhân thơm ngon khó cưỡng

1287 lượt xem

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Bánh bông lan hạnh nhân là món bánh truyền thống của đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Chiếc bánh có mùi thơm khó cưỡng, cốt bánh mềm xốp ngọt béo đan xen vị hạnh nhân và quế vô cùng ngon miệng. Vào bếp ngay cùng Điện máy XANH để thực hiện và nếm thử nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Bánh bông lan hạnh nhân Cho 4 người

Bột hạnh nhân 125 gr Đường bột 100 gr Bơ 110 gr Trứng gà 4 quả Bột mì 12 gr Bột quế 3 gr Vỏ chanh vàng bào 2 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan hạnh nhân

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy đánh trứng, tô

Cách chế biến Bánh bông lan hạnh nhân

1

Đánh bông bơ

Cho vào tô 110gr bơ rồi dùng máy đánh trứng đánh bông bơ với tốc độ trung bình.

Cho thêm vào tô 100gr đường bột rây mịn rồi dùng máy trộn đều.
2

Đánh trộn hỗn hợp bơ trứng

Sau đó, cho lần lượt 4 quả trứng gà vào, vừa cho vừa đánh đến khi hòa quyện.
3

Đánh trộn bột bánh

Cho vào hỗn hợp bơ trứng 2gr vỏ chanh vàng bào, 3gr bột quế, 12gr bột mì, 125gr bột hạnh nhân.

Dùng máy trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, sệt mịn.
4

Đổ khuôn

Lót giấy nến và đổ bột bánh vào khuôn.
5

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng 30 phút ở 200 độ C.
6

Trang trí bánh

Đặt một khuôn tạo hình lên bánh, rắc một lớp đường bột rồi gỡ khuôn trang trí ra là hoàn tất.
7

Thành phẩm

Bánh bông lan hạnh nhân có hương thơm khó cưỡng, cốt bánh mềm xốp đậm vị hạnh nhân, ngọt béo vị bơ trứng và vị đặc trưng từ bột quế.

Mẹo bảo quản bánh

Bạn cho bánh vào hộp kín hoặc túi kín để tránh gió, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 ngày.
Có thể giảm lượng đường cho bánh và dùng cho những người ăn kiêng.

Tham khảo một số lò nướng nướng bánh ngon tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh dễ dàng hơn: