Cách nướng bánh bò bằng nồi chiên không dầu cực ngon cực đơn giản

Cách chế biến Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Nấu đường

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 100gr đường, 150ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn khuấy đều nhẹ nhàng hỗn hợp này trên lửa nhỏ vừa đến khi đường tan thì tắt bếp.
• 2

  Pha hỗn hợp bột

  Tiếp theo, rây mịn 200gr bột năng và bột gạo vào tô. Kế đến, cho vào thêm 0.05gr men nở, 0.05gr bột nở, 1 ống vani rồi trộn đều.

  Ở một tô khác, bạn cho vào 4 quả trứng gà vào rồi đánh trứng nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.

  Khi hỗn hợp nước đường nguội, bạn cho từ từ vào hỗn hợp bột đã rây mịn cùng phần trứng đã đánh tan vào, sau đó khuấy đều hỗn hợp bột này rồi để nghỉ khoảng 60 phút.
• 3

  Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

  Bạn lót một lớp giấy bạc, quét dầu ăn vào khuôn. Tiếp theo, bạn đặt khuôn này vào nồi chiên không dầu và làm nóng ở 200 độ trong 10 phút.

  Kế tiếp, bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi nướng lần 1 ở 165 độ C trong 20 phút, lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.
• 4

  Làm hỗn hợp chấm

  Cho vào nồi nhỏ 50ml nước cốt dừa, 40gr sữa đặc rồi khuấy đều trên lửa nhỏ cho hỗn hợp ấm nóng.

  Kế đến, pha loãng 5gr bột năng (khoảng 1 muỗng cà phê) với 1 ít nước lọc. Sau đó, đổ từ từ phần bột này vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.

  Cuối cùng, cho phần sốt chấm này ra chén, để nguội và thưởng thức cùng với bánh bò.
• 5

  Thành phẩm

  Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nướng chín đã thơm nức mũi hương vani. Cốt bánh mềm mịn, dẻo dai cùng vị ngọt ngọt, beo béo rất cuốn, thưởng thức cùng sốt chấm thì mùi vị lại càng đậm đà, hấp dẫn hơn gấp nhiều lần đó.