Cách làm bạc xỉu cốt dừa thơm béo, đậm vị, thử là ghiền ngay

Cách chế biến Bạc xỉu cốt dừa

• 1

  Pha cà phê

  Cho 10gr cà phê xay (2 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều và nén lại sau đó đặt lên ly.

  Mách nhỏ:

  • Bạn có thể trụng phin cafe với nước sôi trước khi cho cà phê vào, như vậy sẽ giúp các lỗ thoát dưới phin được nở đều, cà phê sẽ dễ chảy ra hơn, không bị nghẽn.
  • Bạn không nén quá chặt khiến cà phê bị bí và không chảy giọt được.

  Để giúp cà phê nở đều, dậy mùi thơm, bạn cho 10ml nước nóng (2 muỗng cà phê) với nhiệt độ khoảng 90 độ C vào phin cà phê và đợi 30 giây.

  Sau đó cho 50ml nước nóng vào và đậy nắp phin. Chờ đến khi cà phê chiết xuất hết nước cốt.

  Xem thêm: Bí quyết pha cà phê phin ngon đậm đà thứ thiệt
  
• 2

  Lắc tạo bọt cà phê

  Cho nước cốt cà phê vào bình lắc hoặc chai nhựa. Đóng nắp bình lại và lắc tạo bọt trong 10 giây.
• 3

  Pha bạc xỉu cốt dừa

  Cho 50ml sữa đặc vào ly để tạo tầng 1, tiếp đến cho 80ml nước cốt dừa vào ly để tạo tầng 2.

  Rót cà phê đã lắc tạo bọt vào cốc tạo tầng 3, bạn có thể thêm đá bào nếu thích uống lạnh nha!
• 4

  Thành phẩm

  Khuấy đều hỗn hợp cho đồng nhất rồi thưởng thức ngay nhé, vị cà phê đắng nhẹ, hòa quyện với sữa đặc thơm và nước cốt dừa béo ngậy, mát lạnh trong miệng.

  Ly bạc xỉu cốt dừa thơm ngon, béo ngọt giúp bạn luôn tỉnh táo, sảng khoái tràn đầy năng lượng cho cả ngày làm việc đấy.