Cách làm 4 món nước ép trái cây tăng sức đề kháng chống dịch COVID

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

• Đầu tiên bạn nên chọn những bó cần tây tươi non, lá đều, không bị giập úa để đảm bảo vị thanh, tươi mát khi uống.
• Ngoài ra, nên chọn cọng rau non trắng, cuống và lá phải dày, rễ ít, cọng rau tròn và đều, thân to vì sẽ ép được nhiều nước hơn và cho mùi vị bớt hăng, đắng, dễ uống hơn.

Cách chọn mua rau bina tươi ngon

• Trước hết, bạn nên chọn những bó rau bina xanh, tươi và còn luôn gốc.
• Không nên chọn những cây có thân và lá bị dập gãy, hư hoặc khô héo vì ít nước để ép, không còn tươi ngon.
• Nên chọn những cây lá có màu xanh nhạt thay vì xanh đậm vì những lá này còn non, nhiều chất dinh dưỡng, ăn không quá dai.

Cách chọn mua táo tươi ngon

• Về màu sắc bạn nên chọn những trái táo có màu đỏ đều màu không bị bầm tím hay nhiều vết loang lổ.
• Bạn nên chọn trái có kích thước vừa phải vì trái táo to quá dễ bị xốp, ăn ngọt ít,
• Táo lên thấy nặng, dùng tay búng nhẹ vào táo, nếu nghe âm thanh rõ to thì đó thường là trái táo có thịt chắc, ngon.
• Trái táo tươi thường còn phần cuống, cuống bám chắc vào thân. Tránh mua trái có cuống bị héo hoặc đã rụng vì chúng được bảo quản lâu, không còn ngon.

Dụng cụ thực hiện:

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly uống nước,...

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Đầu tiên bạn nên chọn những củ cà rốt có màu cam, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ bởi vì những củ này thu hoạch chưa quá lâu, ít chất bảo quản.
• Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, có những vết thâm, dùng tay ấn vào mềm, có mùi hôi khó chịu.
• Không chọn củ quá to, có lá và phần vai của củ to, dày vì những củ này già, nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng, không còn ngon để ép nước.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly uống nước,...

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

• Bạn có thể kiểm tra độ tươi ngon bằng cách nhấn ngón tay vào dứa. Những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào không bị lõm.
• Khuyến khích bạn nên chọn dứa có mắt càng lớn càng tốt vì những quả này chín tự nhiên, không bị chín ép.
• Bạn nên chọn những quả dứa hơi bầu, dáng quả ngắn vì những quả này nhiều thịt, khi ép sẽ cho nhiều nước.
• Dứa ngon khi chín sẽ có mùi rất thơm. Những trái dứa màu đã ngả vàng nâu hoặc có mùi hơi chua theo kiểu lên men đó là những trái đã quá chín, bạn không nên mua chúng.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly uống nước,...

Cách chọn mua cam sành tươi ngon

• Bạn nên chọn quả cam vỏ còn tươi, da bóng, cầm lên nặng tay và bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra.
• Không nên chọn quả quá to, da sần sùi và vàng một bên, vì những quả có màu vàng không đều có thể là cam bị cháy nắng, khô, ít nước để ép.
• Khuyến khích chọn những quả cam có dáng đứng, cân đối, không méo mó vì đây thường những quả cam ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly uống nước,...