Thớt sử dụng lâu ngày mà không được bảo quản đúng cách thì sẽ dễ bị bẩn và hư hại. Nếu bạn vẫn chưa biết cách bảo quản thớt gỗ thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay nhé, đảm bảo vô cùng hữu ích đấy nhé!
Thớt sau khi mua về, bạn đem ngâm với hỗn hợp nước muối gồm 200gr muối và 1 lít nước hoà tan. Ngâm trong khoảng 1 ngày, sau đó lấy thớt ra và đem đi phơi cho thật khô.
Như vậy thớt sau khi ngâm nước muối vừa được làm sạch lại có đủ độ ẩm giúp hạn chế bị rạn nứt sau quá trình sử dụng lâu dài.
Rửa sạch thớt với nước nóng sau khi sử dụng là 1 cách khử trùng và làm sạch hiệu quả mà có thể bạn không biết. Cách này làm cho các thực phẩm còn sót lại dễ dàng bị trôi đi.
Nhiều người vẫn thường lầm tưởng sử dụng xà phòng để rửa sạch thớt là 1 cách làm hiệu quả. Tuy nhiên xà phòng rất dễ bị thấm hút vào thớt, ta khó có thể mà loại bỏ hoàn toàn chúng được, từ đó sinh ra nhiều vi khuẩn độc hại cho cơ thể.
Muối không chỉ được sử dụng loại bỏ chất độc hại bên trong thực phẩm mà nó cũng là cách làm sạch thớt mà bạn nên thử, vừa tiện lợi lại khử khuẩn làm sạch thớt gỗ vô cùng hiệu quả.
Thớt sau khi sử dụng xong, bạn rắc đều 1 ít muối lên trên mặt, sau đó dùng miếng rửa chén chà liên tục trong khoảng 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo là xong rồi.
Với cách làm này, bạn để thớt ở 1 vị trí cố định không bị chênh. Tiếp đến rải đều bột baking soda lên trên, rồi từ từ đổ giấm lên và dùng miếng bọt biển chà qua chà lại trong 2 - 3 phút. Cuối cùng rửa sạch lại với nước vài lần là xong rồi. Giấm tác dụng làm baking soda sủi bọt, từ đó làm sạch sâu các sớ gỗ bên trong thớt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm sạch thớt gỗ bằng giấm trắng. Đầu tiên, rửa sạch thớt với nước rồi xịt giấm trắng lên trên mặt và phơi khô tự nhiên. Cách này giúp đánh bay mùi hôi tanh của thực phẩm cực kì hiệu quả.
Ngoài baking soda và giấm thì rửa sạch thớt bằng chanh cũng mang lại hiệu quả không kém. Chanh bạn đem đi cắt làm đôi, chà trực tiếp lên mặt thớt rồi rửa sạch lại với nước và để khô.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh đổ lên mặt thớt rồi dùng miếng bọt biển chà trong vài phút, sau đó rửa lại với nước sạch là xong rồi.
Để thớt luôn giữ được độ ẩm thì bạn nên sử dụng thường xuyên. Ngoài ra nếu không có nhu cầu sử dụng thớt hằng ngày thì nên rửa sạch thớt rồi bọc kín bằng bao nilon, tránh để thớt tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Thớt để trong môi trường khô và nóng tự nhiên như ánh nắng mặt trời rất dễ bị rạn nứt và hư hỏng nên cất giữ ở nơi thoáng mát là điều rất cần thiết.
Thay mới thớt gỗ khi cần thiết là điều quan trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình. Bất kỳ sản phẩm nào sau một thời gian dài sử dụng cũng nên được thay thế, và thớt gỗ hay thớt tre cũng không ngoại lệ.
Sau khoảng 6 - 8 tháng sử dụng, bạn nên kiểm tra tình trạng thớt và cân nhắc thay mới nếu thấy bề mặt xuất hiện nhiều vết cắt đan xen chằng chịt. Đây là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển do thức ăn thừa còn sót lại bám vào lâu ngày.
Bạn không nên băm hay chặt thực phẩm quá mạnh vào thớt bởi như vậy sẽ làm cho thớt xuất hiện nhiều vết hằn sâu, gây khó khăn cho việc vệ sinh, từ đó tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Để hạn chế việc băm hay chặt thức ăn mạnh, bạn có thể cắt nhỏ thực phẩm rồi mới bắt đầu băm.
Đối với các loại thực phẩm tươi sống như cá, thịt ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại. Nên việc sử dụng chung thớt cho thực phẩm sống và chín vô tình sẽ làm vi khuẩn thuận lợi xâm nhập vào thức ăn, gây mất ăn toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì vậy, mỗi gia đình nên chuẩn bị ít nhất 2 chiếc thớt để dùng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín. Bạn có thể lựa chọn thớt gỗ để chặt thịt, cá,... và dùng thớt lúa mạch để cắt trái cây, thái rau củ, giúp dễ phân biệt, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Nếu căn bếp nhà bạn quá chật không đủ không gian để sắm sửa 2 chiếc thớt khác nhau thì bạn nên chú ý vệ sinh thớt thật kỹ sau khi sử dụng như những cách trên Điện máy XANH vừa chia sẻ.
Kỹ hơn nữa thì trước khi cắt các thực phẩm chín, bạn hãy tráng sơ thớt qua nước sôi nhằm hạn chế các vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn.
CLICK xem ngay thớt đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số thớt nổi bật tại Điện máy XANH
Vậy là Điện máy XANH đã giới thiệu xong cho bạn cách bảo quản thớt gỗ vừa đơn giản lại hiệu quả. Hy vọng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều thông tin bổ ích. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
