Cá tai tượng là một loài cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt cá thơm ngon, chắc ngọt và giàu dinh dưỡng. Cá tai tượng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ đơn giản đến cầu kỳ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Trong bài viết này, cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cá tai tượng làm món gì ngon ngay nhé!
Cá tai tượng chưng tương là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia, du nhập vào Việt Nam từ lâu đời và được biến tấu theo khẩu vị của người dân địa phương.
Cá tai tượng chưng tương được làm từ những nguyên liệu chính là cá tai tượng, tương hột, nấm và hành tây. Cá tai tượng là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngon. Tương hột là loại gia vị có vị béo, ngậy, giúp món ăn thêm đậm đà. Nấm và hành tây là những loại rau củ gia tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Cách chế biến món cá tai tượng chưng tương khá đơn giản. Cá tai tượng được làm sạch, ướp gia vị rồi chiên sơ. Tương hột được pha loãng với nước, nấm và hành tây được xào chín. Sau đó, cá tai tượng được cho vào chảo tương hột và chưng chín.
Món cá tai tượng chưng tương có hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt cá tai tượng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị. Tương hột có vị béo, ngậy, hòa quyện với vị ngọt của cá tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Nấm và hành tây mang lại hương vị tươi mát, giúp món ăn thêm phần tròn vị.
Cá tai tượng chiên xù sốt được làm từ những nguyên liệu chính là cá tai tượng, bột chiên xù và nước sốt. Cá tai tượng là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngon. Bột chiên xù giúp tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài của món ăn. Nước sốt có thể là sốt chua ngọt, sốt me, sốt chanh dây,... tùy theo sở thích của mỗi người.
Cách chế biến món cá tai tượng chiên xù sốt khá đơn giản. Cá tai tượng được làm sạch, ướp gia vị rồi lăn qua bột chiên xù. Sau đó, cá được chiên vàng giòn. Nước sốt được pha chế theo công thức riêng, tùy theo sở thích của mỗi người.
Món cá tai tượng chiên xù sốt có hương vị thơm ngon, giòn rụm. Thịt cá tai tượng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị. Lớp vỏ bột chiên xù giòn rụm, hòa quyện với nước sốt chua ngọt, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Cá tai tượng nấu canh được làm từ những nguyên liệu chính là cá tai tượng, các loại rau củ và gia vị. Cá tai tượng là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngon. Các loại rau củ thường được sử dụng trong món canh này bao gồm: cà chua, đậu bắp, giá đỗ, dọc mùng,... Gia vị thường được sử dụng bao gồm: nước mắm, muối, đường, hạt nêm,...
Cách chế biến món cá tai tượng nấu canh khá đơn giản. Cá tai tượng được làm sạch, ướp gia vị rồi xào sơ. Các loại rau củ được rửa sạch, cắt khúc. Sau đó, cá tai tượng được cho vào nồi nước cùng với các loại rau củ và gia vị. Canh được nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Món cá tai tượng nấu canh có hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt cá tai tượng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị. Các loại rau củ tươi mát, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Cá tai tượng hấp hành được làm từ những nguyên liệu chính là cá tai tượng, hành lá và gia vị. Cá tai tượng là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngon. Hành lá là loại rau gia vị có hương thơm đặc trưng. Gia vị thường được sử dụng bao gồm: nước mắm, muối, đường, hạt nêm,...
Cách chế biến món cá tai tượng hấp hành khá đơn giản. Cá tai tượng được làm sạch, ướp gia vị rồi cho vào xửng hấp. Hành lá được rửa sạch, cắt khúc và cho lên mình cá. Cá được hấp chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Món cá tai tượng hấp hành có hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt cá tai tượng mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị. Hành lá thơm lừng, hòa quyện với thịt cá tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Hy vọng với các thông tin về cá tai tượng làm món gì ngon? do Điện máy XANH sẽ giúp bạn có thêm những món ăn mới về loại cá này, để tạo ra các món ngon hấp dẫn để nấu cho cả nhà mình ăn. Chúc bạn thực hiện thành công với những công thức món ăn trên nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
