Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi

Cách chế biến Cháo trứng cà chua

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Cà chua bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, dùng muỗng nạo bỏ ruột và cắt hạt lựu phần thịt cà chua. Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

  Trứng gà bạn đập lấy lòng đỏ cho vào chén, dùng đũa đánh đều tay.
• 2

  Nấu cháo

  Cho 2 chén nước lọc (chén cơm) cùng 2 muỗng canh hạt cháo vỡ vào nồi rồi bắc nồi lên bếp. Nấu với lửa vừa khoảng 2 phút cho cháo sôi lên thì bạn hạ lửa nhỏ lại và nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

  Đậy nắp lại và ủ trong 7 phút cho cháo được nở mềm ra.
• 3

  Nấu cháo trứng cà chua

  Tiếp theo, cho vào nồi cháo đã ủ xong 1.5 muỗng cà phê nước mắm và 1/3 muỗng cà phê đường vào.

  Bật bếp lên vừa đun vừa khuấy đều tay với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho các gia vị hòa vào nhau thì bạn cho cà chua cắt nhỏ vào.

  Đảo đều và nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho cháo sôi lại, bạn vừa cho từ từ lòng đỏ trứng kết hợp khuấy cho trứng hòa vào cháo và dần chuyển sang màu vàng nhạt.
• 4

  Hoàn thành

  Sau khi cháo đã chuyển sang màu vàng nhạt, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp.
• 5

  Thành phẩm

  Cháo trứng cà chua sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn của trứng và cà chua. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được vị cháo ấm nóng, đậm vị chua ngọt của cà chua và chút vị béo thơm của lòng đỏ trứng.

  Hạt cháo được nấu chín mềm và nêm nếm gia vị vừa ăn giúp bé dễ ăn hơn. Hãy nấu và cho các bé thử ngay nhé!