Vào bếp Mẹo vào bếp

7 thực đơn bữa trưa mùa đông thơm ngon dinh dưỡng dễ làm ai cũng mê

540 lượt xem

Vào những ngày đông lạnh giá nhưng được quay quần bên gia đình thưởng thức những bữa cơm ngon thì đúng là điều hạnh phúc vô cùng phải không nào? Thế nên còn chờ gì mà không cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp trổ tài ngay với 7 thực đơn bữa trưa mùa đông thơm ngon bổ dưỡng nhé!

1 Thịt bò kho cà rốt, canh khoai mỡ thịt băm, su hào xào trứng

Mở đầu cho thực đơn mùa đông hôm nay với món thịt bò kho cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng giúp ngày đông gia đình thêm ấm áp.

Thịt bò được kho vừa mềm mà không bị dai, cà rốt giòn ngọt thấm vị nước sốt cay cay mặn mặn đậm đà, dậy mùi thơm phức từ sả rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cùng dưa leo chấm với nước sốt đều sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đấy!

Bữa cơm sẽ thêm trọn vẹn nếu có sự góp mặt của món canh khoai mỡ thịt băm nóng hổi với màu tím bắt mắt. Khoai mỡ dẻo mịn, thịt băm mềm béo tạo nên nước canh mang hương vị ngọt thanh khó cưỡng.

Đã có món kho, món canh thì không thể thiếu đi món xào phải không nào? Món su hào xào trứng với su hào và cà rốt giòn ngọt, chín vừa phải mà không quá mềm hòa quyện với vị béo của trứng rất bắt cơm tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.

2 Ngan cháy tỏi, canh bí đao nấu thịt, su su xào cà rốt

Hâm nóng bữa cơm gia đình vào những ngày mùa đông lạnh buốt với món ngan cháy tỏi hấp dẫn, ngon miệng ngay nhé!

Món ăn dậy mùi thơm nức mũi của tỏi với màu vàng đẹp mắt. Ngan bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm ẩm, ngọt nước mà không quá khô thấm gia vị đậm đà. Bạn có thể dùng kèm với bún và canh măng sẽ tạo nên vị ngon ngất ngây đấy!

Tô canh bí đao nấu thịt tỏa khói đem lại hương thơm kích thích vị giác vô cùng. Nước canh trong veo, vị ngọt thanh từ bí đao giòn ngọt và miếng thịt chín mềm, chấm cùng chén nước mắm ớt cay nồng nữa sẽ rất ngon miệng.

Cuối cùng của thực đơn với món su su xào cà rốt thanh đạm nhưng cực kỳ thơm ngon. Su su và cà rốt chín vừa tới, giữ được độ giòn ngọt được nêm nếm gia vị vừa ăn cực hao cơm.

3 Thịt kho trứng vịt, canh sườn nấu rau củ, nấm bào ngư xào tỏi

Thịt kho trứng vịt - món ăn quen thuộc, thường xuyên "có mặt" trong của cơm của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng sẽ là lựa chọn tiếp theo cho bữa trưa mùa đông. Miếng thịt hấp dẫn bởi màu nâu đẹp màu cùng với hương thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt chín mềm, béo ngậy thấm vị nước kho mặn mặn ngọt ngọt đậm vị ăn cùng với trứng vịt bùi bùi bắt cơm vô cùng.

Canh sườn nấu rau củ với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu tạo nên món canh siêu đẹp mắt. Nước canh trong có vị ngọt thanh từ nước hầm xương, rau củ, táo đỏ đậm đà. Bắp, cà rốt và củ cải trắng giòn ngọt, nấm hương dai giòn, ngọt nước ăn cùng với miếng thịt sườn chín mềm, săn chắc rất hấp dẫn.

Món nấm bào ngư xào tỏi thanh đạm, giàu chất dinh dưỡng lại cực kỳ hấp dẫn với hương thơm cay ấm từ tỏi, ớt và hành lá. Nấm bào ngư giòn ngọt tự nhiên với vị cay mặn vừa phải ngon miệng vô cùng.

4 Gà chiên nước mắm, canh chân giò hầm măng, bắp cải xào thịt

Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến các bạn thực hiện trong những ngày mùa đông giá lạnh với món gà chiên nước mắm thơm lừng hấp dẫn.

Đùi gà bên ngoài vàng ươm, giòn tan được áo bên ngoài là phần nước sốt óng ánh mang vị mặn mặn ngọt ngọt hòa quyện. Bên trong là phần thịt gà dai mềm, mọng nước, giữ được vị ngọt tự nhiên. Ăn cùng với cơm nóng và 1 ít rau sống nữa thì quá tuyệt vời đấy!

Món canh chân giò hầm măng nóng hổi với hương thơm ngây ngất quyến rũ. Chân giò mềm béo với phần gân dai giòn sần sật, măng tươi giòn ngon mà không bị đắng, chấm cùng chén nước mắm ớt để tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn nhé!

Thêm vào bữa cơm món bắp cải xào thịt thơm ngon cực dễ làm. Màu đỏ cam và mùi cay nồng của ớt bột rất đặc biệt. Bắp cải giữ được độ giòn ngọt vốn có, thịt heo chín mềm, ngọt béo ngon miệng vô cùng. Thế là bữa cơm trưa ngày đông đã hoàn thành rồi.

5 Ba chỉ kho tiêu, canh củ dền thịt bằm, rau củ luộc

Bổ sung dinh dưỡng, tăng chất đề kháng vào những ngày đông rét với món thịt ba chỉ kho tiêu cay ấm bùng vị.

Món ăn có màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm cay nồng của tiêu hấp dẫn. Ba chỉ chín mềm, béo ngậy nhưng không bị ngấy mang vị cay mặn đậm đà. Ăn cùng với chén cơm nóng và rau củ luộc giòn ngọt, tươi mát thì hấp dẫn còn gì bằng đấy!

Tô canh củ dền thịt băm nóng hổi có hương thơm thoang thoảng của hành lá và ngò rí dịu nhẹ. Cà rốt và củ dền giòn ngọt, khoai tây dẻo bùi ăn cùng với thịt băm mềm béo tạo nên nước canh mang vị ngọt thanh cuốn hút vô cùng.

6 Cá hồi nướng muối ớt, canh kim chi thịt heo, súp lơ xanh luộc

Hương vị cay the, nồng ấm của món cá hồi nướng muối ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn xua đi cái giá lạnh của mùa đông rét buốt. Cá hồi chín đều, thớ thịt mềm mịn, săn chắc mà không bị khô cứng mang vị tươi ngọt, béo ngon hòa quyện với vị cay the mằn mặn của gia vị. Ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc cuộn với rau sống đều rất ngon đấy!

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay món canh kim chi thịt heo thơm nóng hấp dẫn. Nước canh có màu sắc bắt mắt mang hương vị chua ngọt, cay the đặc trưng của kim chi ăn cùng miếng thịt ba chỉ mềm béo dậy mùi thơm của hành boa rô hấp dẫn.

Cuối cùng thưởng thức ngay món súp lơ xanh luộc giòn ngon có vị ngọt tự nhiên có tác dụng thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.

7 Cá lóc kho tộ, canh bí đỏ đậu phộng, rau muống xào tỏi

Món đầu tiên trong thực đơn bữa trưa mùa đông cuối của ngày hôm nay với món cá lóc kho tộ thơm ngon, quen thuộc trong bữa ăn nhiều gia đình.

Cá lóc chín đều, ngọt thịt, săn chắc có màu vàng sậm thấm gia vị cay cay mặn mặn dậy mùi thơm nồng, ăn cùng với chén cơm trắng và 1 ít rau sống sẽ tuyệt vời vô cùng đấy!

Chẳng cần các bước làm phức tạp hay mất nhiều thời gian trong bếp nhưng bạn đã có ngay món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon, lạ miệng. Bí đỏ ngọt béo kết hợp cùng đậu phộng bùi bùi cực hấp dẫn.

Cuối bữa ăn với món rau muống xào tỏi thanh đạm, dân dã. Mùi thơm đặc trưng của tỏi tạo nên sự kích thích vị giác vô cùng. Rau muống giữ được màu xanh tươi và độ giòn tự nhiên mà không bị dai xen lẫn với gia vị được nêm nếm đậm đà chắc chắn sẽ hao cơm cực kỳ đấy!

Tham khảo ngay một số mẫu nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH với giá hấp dẫn giúp việc nấu các bữa cơm mùa đông thêm đơn giản: