Việt quất là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng cho nhiều món ăn ngon, phổ biến là món bánh và sinh tố. Hãy vào bếp để tìm hiểu ngay 5 cách làm sinh tố việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà mà Điện máy XANH bật mí ngay sau đây!
Cách chọn mua chuối ngon:
Bạn nên chọn nải chuối không đều màu, trên vỏ chuối có xuất hiện nhiều vết đốm đen hoặc màu hồng đậm vì chứng tỏ nải chuối không bị phun hóa chất, mà lại chín tự nhiên. Ngoài ra, thân chuối không bị dập, mềm nhũn và có hương thơm đặc trưng của chuối.
Tránh chọn mua những trái chuối có lớp vỏ ngoài vàng đậm vì có thể bị phun hóa chất.
Cách chọn mua bơ ngon:
Mỗi loại bơ sẽ có hương vị và màu sắc, hình dạng khác nhau, tùy vào sở thích mà bạn chọn loại bơ thích hợp. Nhìn chung, bạn nên chọn những trái bơ có màu sắc phần cuống hơi vàng - nghĩa là bơ vừa chín tới, ăn sẽ ngon.
Lớp vỏ bên ngoài láng hoặc sần sùi (tùy vào giống bơ) nhưng cần đảm bảo là không có vết côn trùng cắn, vết xước, nứt. Cầm nặng, chắc tay và khi nắn nhẹ bơ cảm thấy hơi mềm là được.
Cách chọn mua lựu ngon:
Nên chọn trái lựu to và tròn đều, không bị méo mó. Vì trái nhỏ thường còn non, có vị chua và không được ngọt. Bề mặt vỏ rám, thường là trái đã già, chín ngọt và hạt mẩy. Cầm có cảm giác nặng tay chứng tỏ nhiều nước.
Nên chọn lựu vào mùa thu hoạch như ở Việt Nam thường rơi vào tháng 9 đến tháng 2 năm sau, để có được lựu ngon và giá thành rẻ.
Bơ bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành múi (nếu muốn). Lựu tách hạt rồi cho vào máy ép để lấy nước cốt khoảng 1 chén.
Mẹo tách hạt lựu nhanh chóng:
Việt quất bỏ cuống, rửa sạch và để ráp. Chuối lột vỏ, cắt nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế gồm bơ, việt quất, chuối, nước ép lựu vào cối xay sinh tố cùng với 1 muỗng canh hạt chia và 1 chén đá viên, bấm nút xay nhuyễn.
Cuối cùng, trút hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
Sinh tố bơ chuối việt quất có vị chua nhẹ của trái việt quất và lựu, xen lẫn vị ngọt bùi của chuối, beo béo của bơ. Bạn có thể dùng sinh tố bơ chuối việt quất trước bữa ăn khoảng 30 - 45 phút để ăn cơm cảm thấy ngon miệng hơn, do vị chua nhẹ của sinh tố kích thích vị giác và bao tử.
Vào bếp ngay hôm nay tham khảo thêm cách thức làm sinh tố việt quất được chia sẻ từ người dùng, đảm bảo thơm ngon và dinh dưỡng. Cực kỳ thích hợp cho ngày nắng nóng như thế này nhé!
Xem chi tiết: 2 cách làm sinh tố việt quất thơm ngon, dinh dưỡng ngay tại nhà
Nên chọn những trái xoài có lớp vỏ vàng bên ngoài, sáng bóng, da căng, không bị sần sùi. Phần cuống dính vào thân và hơi bị lún xuống.
Với những trái xoài chín, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm rất đặc trưng. Đồng thời, nên chọn những trái xoài cầm nặng tay, chắc chắn, thịt không mềm nhũn.
Máy xay sinh tố, dao, thớt,….
Với việt quất, bạn bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.
Còn xoài, bạn dùng dao cắt 2 bên má xoài (gần sát hột), rồi dùng mũi dao khứa hình caro trên các miếng xoài (vừa được cắt) để lấy phần thịt xoài ra dễ dàng.
Cho lần lượt việt quất, xoài cùng với 1 chén sữa chua và 1/4 chén sữa hạnh nhân, vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn.
Sinh tố xoài việt quất không chỉ có vị chua nhẹ của việt quất mà còn vị ngọt thơm của xoài chín. Nhờ có sử dụng thêm sữa hạt nên sinh tố này thích hợp cho việc bạn dùng cả vào buổi sáng nữa đấy! Có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Để làm sinh tố lê việt quất, bạn có thể dùng lê Việt Nam hoặc lê Nam Phi. Nếu sử dụng lê Nam Phi thì sẽ có vị sinh tố ngọt hơn.
Nên chọn những quả lê Nam Phi có phần cuống dính chặt trên thân, màu đỏ của vỏ lê càng đậm thì chứng tỏ lê chín, ngọt và nhiều nước. Ngoài ra, khi cầm cảm thấy chắc tay, nặng và ấn ngón tay vào thịt lê hơi mềm hoặc cứng đều được, tránh chọn lê quá mềm vì ăn sẽ không ngon.
Máy xay sinh tố, dao, thớt,….
Việt quất đem đi bỏ cuống (nếu có), rửa sạch và để ráo.
Sau đó, bạn dùng dao gọt vỏ lê (hoặc để luôn vỏ cũng được nhưng phải nhớ rửa sạch qua nước muối pha loãng để cho an toàn), rồi bỏ lõi và cắt từng khúc nhỏ.
Lần lượt cho lê và việt quất vào cối xay sinh tố, cùng với 1 muỗng cà phê đường trắng, 20ml sữa chua và 10 viên đá nhỏ, bấm nút xay nhuyễn.
Sinh tố lê việt quất vẫn giữ được vị chua nhẹ, hương thơm đặc trưng của việt quất dù được kết hợp cùng với sữa chua và vị ngọt của lê. Bạn có thể dùng sinh tố lê việt quất bất kì khi nào mà bạn muốn, dù là trẻ nhỏ hay người lớn tuổi vẫn đều có thể uống được nhé!
Bạn nên chọn mua những trái mâm xôi tươi, mọng nước, không bị dập nát và có lông tơ bên ngoài. Kích thước càng to và màu sắc càng đều thì càng ngon.
Nếu mua mâm xôi ở siêu thị, bạn nên chọn hạn sử dụng mới nhất cũng như ưu tiên chọn dùng mâm xôi có nguồn gốc rõ ràng.
Máy xay sinh tố, dao, thớt,….
Đối với việt quất và mâm xôi, bạn đem rửa sạch và để ráo. Còn chuối thì lột vỏ và cắt khúc.
Lần lượt cho việt quất, mâm xôi, chuối cùng với 250gr sữa chua, 125ml sữa tươi không đường, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng cà phê gừng băm và 2 muỗng cà phê mật ong, vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn.
Sinh tố mâm xôi việt quất là sự kết hợp vị chua nhẹ độc đáo giữa việt quất và mâm xôi, v béo của sữa, vị ngọt bùi của chuối và nhất là thoảng hương thơm của bột quế. Đây chắc chắn là món sinh tố lạ mà bạn có thể thưởng thức cùng với gia đình mình.
Cách chọn mua cam ngon:
Nên chọn mua cam vàng khi làm sinh tố việt quất. Lớp vỏ bên ngoài có màu vàng cam đậm, không xuất hiện vết côn trùng cắn, đập nát.
Phần cuống cam càng lõm vào trong chứng tỏ cam mọng và chứa nhiều nước. Khi cầm lên tay, cảm thấy trái cam nặng, chắc chắn.
Cách chọn mua đu đủ ngon:
Nên chọn trái đu đủ có phần cuống đã chuyển sang màu vàng chứng tỏ đu đủ chín tự nhiên và còn dính nhựa. Ngoài ra, đu đủ có hình dáng dài, cầm nặng tay và màu sắc lớp vỏ có thể không đều màu, xuất hiện thêm lớp nấm trắng (thỉnh thoảng vài chấm đen), vết lõm nhỏ do đu đủ chín tự nhiên.
Đặc biệt, đu đủ khi chín có mùi thơm tự nhiên và khi ấn nhẹ có vết lõm nhưng không nên chọn trái quá mềm nhũn.
Cách chọn mua dâu tây ngon:
Nên chọn những quả dâu tây còn phần cuống màu xanh tươi, thân mọng nước và ráo tay, không bị ướt. Kích thước trái dâu vừa phải, tránh quá to và có mùi thơm nhẹ, trông quả cứng cáp, không bị dập, vết thâm.
Máy xay sinh tố, dao, thớt,….
Với dâu tây và việt quất, bạn bỏ cuống (nếu có), rửa sạch và để ráo.
Đu đủ thì gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khúc. Còn trái cam thì gọt đi lớp vỏ ngoài, bỏ hạt và thái nhỏ.
Cho các nguyên liệu đã sơ chế (dâu tây, việt quất, đu đủ và cam) cùng với 1 chén sữa đậu nành và 1/2 chén đá viên, vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn.
Cuối cùng, trút hỗn hợp ra ly để thưởng thức.
Sinh tố việt quất tổng hợp rất thích hợp để bạn nhâm nhi trong những ngày thời tiết nắng nóng vì cung cấp nhiều vitamin và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vị chua dịu của việt quất hòa lẫn với vị chua ngọt của những trái cây khác, chắc chắn bạn sẽ nghiền đấy!
Nên chọn những trái việt quất có kích thước tương đương nhau, lớp vỏ bóng, không bị trầy xước và dập nát. Hình dáng quả căng tròn, đều đặn và có lớp phấn trắng phía bên ngoài.
Bạn có thể chọn mua việt quất tại siêu thị hoặc những cửa hàng bán trái cây nhập khẩu, một số cửa hàng ở chợ. Khi mua, chọn những quả được đựng trong bịch hoặc hộp có lỗ thoát khí, nhầm duy trì độ ẩm cho trái cây.
CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sinh tố việt quất dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Như vậy, Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn 5 cách làm sinh tố việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà rồi nhé! Chúc bạn thành công với nhiều món sinh tố ngon cùng chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH.
*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn Cooky.vn
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Sinh tố
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
