3 cách làm latte củ dền, latte khoai lang, latte chùm ngây ngon độc lạ

Ép nước củ dền

Củ dền mua về rửa sạch, gọt vỏ, xắt thành từng khối, bỏ vào máy ép, ép lấy 50ml phần nước ép củ dền.

Làm latte củ dền

Cho bột gừng, bột quế, bột nhục đậu khấu vào nồi, khuấy trên lửa vừa khoảng vài giây, sau đó cho sữa hạnh nhân, nướp ép củ dền, nước đường vào.

Khuấy đều và đun sôi hỗn hợp đến khi hỗn hợp hòa tan hết vào nhau thì tắt bếp. Cho ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Món latte này ngon hơn khi dùng nóng, vì khi đó bạn sẽ cảm nhận được vị béo của sữa hạt hạnh nhân hòa cùng vị thanh của củ dền, chút thơm thoảng của các loại bột.

Món nước vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, có công dụng bổ máu cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng.

Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khối nhỏ. Bỏ vào xửng và hấp cách thủy 10 - 15 phút cho khoai chín mềm.

Sữa tươi cho hết vào nồi đun đến khi ấm nóng, tránh để cho sữa sôi.

Xay hỗn hợp

Cho khoai lang đã hấp chín, 500ml sữa tươi đun ấm và mật ong vào cối xay, xay nhuyễn mịn.

100ml sữa còn lại trong nồi, bạn bật bếp với lửa nhỏ, dùng cây đánh trứng đánh nhanh tay, liên tục đến khi sữa lên bọt mịn là được.

Hoàn thành

Cho hỗn hợp khoai lang, sữa, mật ong đã xay nhuyễn ra ly, múc bọt sữa vừa đánh để lên trên. Rắc thêm ít bột quế để tăng hương vị, dùng khi còn nóng.

Thành phẩm

Vị bùi bùi của khoai lang hòa cùng vị béo của sữa còn ấm nóng hứa hẹn là một món latte độc đáo không thể bỏ qua.

Pha bột chùm ngây

Cho sữa, nước đường nâu, dầu dừa vào trong 1 cái nồi, đun ấm rồi cho bột chùm ngây vào khuấy đều cho bột tan hết. Tắt bếp.

Làm latte chùm ngây

Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30 giây, đến khi hỗn hợp sủi bọt là được. Rót ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Sự kết hợp giữa vị thơm béo của sữa với mùi hương đặc trưng của bột chùm ngây tạo nên món latte chùm ngây với hương vị mới lạ, lại nhiều dinh dưỡng.