Cách nấu canh khoai môn hầm xương ngọt bùi dẻo ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến Canh khoai môn hầm xương

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Khoai môn sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

  Sườn heo rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, cắt miếng vừa ăn và để ráo.

  Bắc nước sôi chần sườn khoảng 1 - 2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước.

  Cách gọt vỏ khoai môn không bị ngứa

  • Đeo găng tay để gọt vỏ.
  • Luộc khoai môn với nước muối loãng.
  • Để khoai khô khi gọt vỏ.
  • Nếu không may bị ngứa do gọt vỏ khoai môn thì có thể hơ tay trên lửa, ngâm tay với nước muối pha nước chanh hoặc vò lá chuối xanh đắp lên vùng bị ngứa khoảng 10 phút để giảm ngứa nhé!
• 2

  Nấu canh

  Bắc nồi lên bếp cho vào 1 lít nước, sườn heo và 1 muỗng canh bột canh hầm khoảng 30 phút. Sau đó, cho 400gr khoai môn, 1/2 muỗng canh hạt nêm vào nồi hầm trong khoảng 10 - 20 phút rồi cho hành lá, ngò gai vào và tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Cho canh ra tô thêm vào một ít tiêu và thế là món canh khoai môn hầm xương ngọt bùi, dẻo thơm đã hoàn thành.

  Bên cạnh công thức mà Điện máy XANH đã chia sẻ bên trên, bạn có thể tham khảo công thức nấu món canh khoai môn hầm xương do chị Dạ Thảo trực tiếp nấu và chia sẻ.

  Với công thức này hy vọng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi vào bếp và khi thưởng thức món ngon của mình nhé!

  Xem chi tiết: Cách nấu canh khoai môn nấu xương ngon ngọt, bùi béo cực hấp dẫn