-littleduckkitchen-0-2-screenshot(1)-1197x676-(1)-1200x676.jpg)
Các món chiên rán từ gà được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích nên chưa bao giờ hết hot trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay Điện máy XANH sẽ giúp bạn bỏ túi thêm 2 cách làm gà rán mật ong thơm ngon hấp dẫn nhưng cực kỳ đơn giản. Cùng vào bếp trổ tài với món ngon này ngay nhé!
Lò nướng, máy xay thịt, dao, tô, muỗng, màng bọc thực phẩm,...
Đùi gà làm sẵn mua về rửa sạch, dùng khăn thấm ráo nước, sau đó bạn khứa 2 đường lên phần thịt để khi ướp gà thấm gia vị hơn.
Táo rửa sạch với nước muối, để nguyên vỏ, bỏ hạt và phần cứng bên trong, sau đó cắt nhỏ.
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt sợi vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Lấy 1/2 phần táo vừa cắt cho vào máy xay rồi xay nhuyễn. Tiếp đến bạn vắt vào nước cốt 1/2 quả chanh vàng rồi tiếp tục xay cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Đổ phần hỗn hợp táo đã xay ra tô, sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ô liu, 4 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi, trộn đều.
Cho 1/2 phần nước sốt táo vừa làm vào phần đùi gà rồi xoa đều 5 phút cho sốt phủ hết phần đùi gà. Lúc này bạn dùng màng bọc thực phẩm bao tô gà lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng để gà thấm gia vị.
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, quét 1 lớp dầu ăn lên khay nướng rồi cho đùi gà đã ướp vào, nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C, khi gà đã chín vàng thơm thì bạn lấy khay gà ra.
Cho vào tô phần ớt chuông và khoai tây đã cắt, 1/2 phần táo còn dư ướp cùng với 1/2 phần nước sốt còn lại, thêm nước cốt 1/2 quả chanh vàng nữa rồi trộn đều.
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, cho phần củ quả vừa trộn cho vào một khuôn nướng rồi xếp đùi gà đã nướng lần 1 lên, tiếp đó cho khuôn vào tiếp tục nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Sau đó lấy gà ra, quét thêm 1 lớp mật ong lên mặt nữa là thưởng thức được rồi.
Món gà rán mật ong táo nghiền nóng hổi, mùi thơm nức mũi. Đùi gà bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm béo, thấm gia vị mật ong với táo nghiền chua chua, ngọt ngọt ăn cùng với phần củ quả tươi xanh giòn ngọt tự nhiên cực kì hấp dẫn!
Đùi gà làm sẵn mua về, lọc da và xương, rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
Cho gà ra tô rồi thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều để ướp gà.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
Cho vào tô gà đã ướp 2 quả trứng gà rồi trộn đều, tiếp đến cho thêm 100gr bột chiên giòn vào, đảo đều tay cho bột được áo đều thịt gà.
Bắc chảo lên bếp với 100ml dầu ăn đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho phần thịt gà tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bạn làm sốt mù tạt mật ong theo công thức: 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.
Bắc chảo khác lên bếp, đun nóng 10ml dầu ăn rồi cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.
Cho phần hành tây đã cắt vào xào đến khi miếng hành trong lại thì cho gà chiên, phần nước sốt mù tạt mật ong vừa làm cùng ớt sừng vào, đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho những miếng gà thấm đều sốt rồi tắt bếp.
Cho thịt gà ra dĩa và rắc thêm 1 muỗng cà phê mè đen rang vào nữa là thưởng thức được rồi.
Thế là đã hoàn thành món gà rán mật ong mù tạt vàng thơm hấp dẫn. Thịt gà bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng quyện với nước sốt mù tạt mật ong cay cay ngọt ngọt bắt vị vô cùng.
Trên đây là 2 cách làm gà rán mật ong táo nghiền và mù tạt siêu thơm ngon hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube: bếp vịt nhỏ (Little Duck's Kitchen) và Mon Ngon Moi Ngay.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món chiên
Món bánh
Mẹo vào bếp
Ăn vặt
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món chè
Món từ bò
Món lẩu
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718")
Có
-620x620.jpg)