Vào bếp Món chiên

2 cách làm đậu hủ non và tàu hủ trứng chiên chà bông béo thơm dễ làm

12064 lượt xem

Hôm nay hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng với 2 món chiên tuy quen thuộc nhưng có chút phá cách, chính là món đậu hủ non và tàu hủ trứng chiên chà bông. Đây là 2 món ăn có hương vị thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản.

Xem nhanh

Các công thức Các công thức khác

1. Đậu hủ non chiên chà bông

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Đậu hủ non chiên chà bông Cho 2 người

Đậu hủ non 1 gói Trứng gà 1 quả Chà bông 3 muỗng canh Bột mì 100 gr Ruốc sấy 3 muỗng canh Mỡ hành 5 muỗng canh Dầu ăn 100 ml Tương ớt 2 muỗng canh Mayonnaise 2 muỗng canh

Cách chọn mua đậu hủ non ngon

Bạn nên chọn đậu hủ non bán sẵn tại các siêu thị, cửa hàng lớn, uy tín.
Khi mua đậu hủ non, bạn để ý màu sắc trắng ngà tự nhiên, bao bì đóng gói kỹ lưỡng, quan trọng là xem kỹ hạn sử dụng sản phẩm.
Ngoài ra, bạn có thể tự làm đậu hủ non tại nhà để an toàn và hợp khẩu vị hơn.

Xem chi tiết: Cách làm đậu hủ non mềm mịn, thơm ngon cực đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu món ăn đậu hủ non và tàu hủ trứng chiên giòn

Cách chế biến Đậu hủ non chiên chà bông

1

Chiên đậu hủ non

Đậu hủ non mua về cắt thành những khoanh tròn vừa ăn, bạn cắt nhẹ tay để miếng đậu hủ không bị nát.

Đánh tan đều quả trứng gà vào chén và cho 100gr bột mì vào chén sẵn.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn. Đợi dầu sôi, bạn nhúng từng khoanh đậu hủ vào trứng, sau đó áo qua lớp bột mì rồi cho vào chảo chiên giòn trong lửa vừa.

Sau khi đậu hủ chín vàng, vớt ra dĩa có để sẵn giấy trắng thấm dầu.
2

Hoàn thành

Xếp đậu hủ non ra dĩa, rắc lần lượt chà bông, mỡ hành và ruốc lên bề mặt của đậu hủ.

Cho 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh mayonnaise ra dĩa ăn kèm.
3

Thành phẩm

Đậu hủ non chiên chà bông vừa bắt mắt mà hương vị lại không thể chối từ. Đậu hủ chiên bên ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm béo, ăn kèm với chà bông, ruốc sấy, mỡ hành thơm thơm là hết ý. Chúc các bạn ngon miệng.

2. Tàu hủ trứng chiên chà bông

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Tàu hủ trứng chiên chà bông Cho 2 người

Tàu hủ trứng 3 gói Chà bông 6 muỗng canh Bột bình tinh 5 muỗng canh Tương ớt 5 muỗng canh Dầu ăn 100 ml

Tàu hủ trứng là gì?

Tàu hủ trứng - đậu phụ trứng là món ăn thơm ngon và dần trở nên quen thuộc với nhiều người.
Tàu hủ trứng được làm từ sữa đậu nành và có thêm trứng gà, nên thành phẩm béo thơm hơn.

Bạn có thể mua tàu hủ trứng tại các cửa hàng Bách hoá XANH trên toàn quốc hoặc trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com. Ngoài ra bạn cũng có thể tự tay làm tàu hủ trứng tại nhà theo hướng dẫn dưới đây.

Xem chi tiết: Cách làm tàu hủ trứng đơn giản tại nhà

Nguyên liệu món ăn đậu hủ non và tàu hủ trứng chiên giòn

Cách chế biến Tàu hủ trứng chiên chà bông

1

Chiên tàu hủ trứng

Tàu hủ trứng cắt khoanh tròn vừa ăn, chú ý nhẹ tay khi cắt tránh làm tàu hủ bị vỡ, nát.

Tiếp đến, bạn áo đều cái khoanh tàu hủ trứng qua lớp bột bình tinh.

Bắc chảo lên bếp, cho 100 ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho tàu hủ trứng vào chiên với lửa vừa đến khi vàng 2 mặt. Trong lúc chiên, để tránh tàu hủ dính vào nhau, bạn dùng đũa trở chúng nhé.
2

Hoàn thành

Tàu hủ chín vàng, bạn xếp ra đĩa và xịt một ít tương ớt vào giữa mỗi miếng.

Cuối cùng, rắc chà bông lên trên tàu hủ trứng là xong.
3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tàu hủ trứng chiên chà bông. Vị thơm ngọt của tàu hủ cùng vị chua cay của tương ớt và mặn mặn của chà bông làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn cả. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách chọn mua chà bông ngon

Chọn mua chà bông có màu vàng hơi nhạt, có vị thơm ngon của thịt rang chín, vị ngọt tự nhiên.
Ngoài ra, chọn mua chà bông tơi, sợi nhỏ, không dính đều vào nhau, không quá dai.
Tránh mua chà bông có màu vàng đậm do phẩm màu hoặc hóa chất, có vị lợ, dai, không tơi xốp.
Ngoài ra, các bạn có thể tự làm tại nhà để món ăn thơm ngon hơn và đảm bảo sức khoẻ nhé.

Xem chi tiết: Cách làm chà bông thịt heo đơn giản tại nhà

Tham khảo các loại chảo giá tốt bán chạy đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món ăn ngon hơn: