Cách làm cơm chiên tỏi ớt mềm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng

Cách chế biến Cơm chiên tỏi ớt

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cơm sau khi nấu bạn chờ nguội bớt, sau đó dùng vá cơm đánh đều lên để cơm được tơi.

  Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập. Đối với ớt, bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
• 2

  Chiên cơm

  Bắc chảo lên bếp, sau đó cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào (có thể tăng giảm lượng dầu ăn tùy thích), đợi dầu nóng thì cho cơm vào chiên sơ với lửa lớn khoảng 2 phút.

  Sau 2 phút, nhẹ nhàng dồn cơm về 1 phía của chảo rồi cho tỏi đập dập vào bên còn lại.

  Mách nhỏ: Mục đích của cách làm này là giúp mùi thơm của tỏi sẽ ngấm vào cơm, giúp món ăn ngon hơn.

  Sau đó, bạn đảo đều đến khi thấy tỏi vàng thì trộn tỏi với cơm.

  Tiếp đến, pha 1 muỗng canh nước mắm với ớt cắt nhỏ, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi cho toàn bộ hỗn hợp này vào chảo cơm.

  Đảo thêm khoảng 5 phút đến khi thấy cơm hơi rám vàng thì tắt bếp. Sau cùng, bày món ăn ra dĩa, trang trí tùy thích và chuẩn bị thưởng thức thôi nào!
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là chỉ 1 ít thời gian ngắn là bạn đã có ngay món cơm chiên tỏi ớt với vị ngon hấp dẫn. Từng hạt cơm bên ngoài săn, bên trong lại trong dẻo mềm, kết hợp cùng mùi tỏi và chút vị cay của ớt rất ngon miệng.

  Với món ăn này, bạn có thể dùng kèm theo với dưa leo, rau sống và 1 quả trứng ốp la sẽ rất tuyệt đấy nhé!