Cách làm bao tử heo ngâm mắm sả ớt cực ngon ăn là nghiền mà dễ làm

Cách chế biến Bao tử ngâm sả ớt

• 1

  Làm nước mắm ngâm

  Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 60 ml nước mắm, 40 gr đường, 1 muỗng canh bột ớt, nấu sôi sau đó tắt bếp để nguội.
• 2

  Sơ chế bao tử heo

  Bao tử heo bạn cho vào tô, thêm 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh giấm, bạn bóp đều và rửa sạch lại qua nước.

  Sau đó trần sơ qua nước sôi 2 phút.
• 3

  Luộc bao tử heo

  Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 500 ml nước, bạn cho bao tử heo vào nồi.

  Thêm 1 củ hành tây lột vỏ cắt múi cam, 10 gr sả đập dập cắt khúc, 10 gr gừng cắt lát, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

  Sau đó bạn đợi sôi mở lửa nhỏ luộc 40 phút.
• 4

  Ngâm bao tử heo

  Bao tử heo khi đã luộc xong bạn vớt ra tô cho ráo nước sau đó cắt sợi vừa ăn.

  Bạn cho phần bao tử vừa cắt vào tô, thêm 50 gr sả cắt nhỏ, 10 gr tỏi cắt lát, phần nước mắm ngâm, bóp đều.

  Bạn ngâm 1 tiếng là bạn có thể dọn ra mời gia đình cùng thưởng thức rồi đó.
• 5

  Thành phẩm

  Bao tử heo ngâm sả ớt thành phẩm có phần bao tử dai giòn dsanaf sật kết hợp cùng vị thơm của ớt và sả hòa quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn.