Ưu, nhược điểm làm bánh gan bằng nồi cơm, lò nướng, nồi chiên không dầu

Làm bánh gan bằng nồi cơm

Ưu điểm

• Tiện lợi: Hiện nay, gia đình nào cũng sở hữu một chiếc nồi cơm điện. Để làm bánh gan, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, khuấy bột rồi cho vào nồi, nhấn nút nấu cơm là đã có ngay bánh gan thơm ngon rồi, rất đơn giản và nhanh chóng mà không cần thao tác gì thêm.
• Nấu 1 lần/ 1 bánh: Nồi cơm giống như một chiếc khuôn to để nướng bánh nên với mỗi lần nấu, tuy bạn chỉ làm được 1 chiếc bánh nhưng vẫn đủ cho 3 - 4 người ăn.

Nhược điểm

• Dễ dính nồi: Một số nồi cơm không có lớp chống dính nên bánh khi chín dễ bị cháy dính vào thành và đáy nồi, khiến việc lấy bánh ra gặp khó khăn. Vì vậy, bạn nên phết một lớp dầu ăn mỏng quanh thành và đáy nồi để vừa lấy ra dễ dàng vừa giữ được dáng bánh.
• Mặt bánh dễ bị rỗ: Nồi cơm tạo ra nhiệt lượng từ mâm nhiệt ở dưới đáy nồi và khiến hơi nước thoát ra ngoài nên dễ tạo các vết rỗ khá to trên bề mặt bánh. Do đó, bánh sẽ không được mịn màng như cách nướng khác.
• Có khả năng chưa chín/ không chín đều: Nồi cơm hoạt động theo thời gian và nhiệt độ được nhà sản xuất cài đặt sẵn nên bạn không thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để nướng bánh phù hợp. Vì vậy dễ xảy ra tình trạng bánh chưa chín hoặc chỉ chín vỏ ngoài.

Nồi cơm điện tử Kangaroo 1.8 lít KG18DR9

Online giá rẻ quá

990.000₫

2.010.000₫ -50%

Nồi cơm điện tử BlueStone 1.5 lít RCB-5946

1.530.000₫

2.450.000₫ -37%

Quà 400.000₫

Nồi cơm nắp gài Kangaroo 1.8 lít KGRC18M8

Online giá rẻ quá

620.000₫

970.000₫ -36%

Nồi cơm nắp gài Nagakawa 1.8 lít NRC3823

650.000₫

1.010.000₫ -35%

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1.8 lít SHD8600DMX

590.000₫

890.000₫ -33%

Nồi cơm nắp gài Nagakawa 1.8 lít NRC3836

Online giá rẻ quá

690.000₫

1.480.000₫ -53%

Nồi cơm nắp gài Kangaroo 1.2 lít KGRC12M3

650.000₫

970.000₫ -32%

Nồi cơm điện tử BlueStone 1.8 lít RCB-5938

1.550.000₫

2.260.000₫ -31%

Quà 400.000₫

Nồi cơm nắp gài Nagakawa 1.2 lít NRC3812

590.000₫

840.000₫ -29%

Nồi cơm nắp gài Happycook 1.8 lít HC-180A

690.000₫

940.000₫ -26%

Nồi cơm nắp gài BlueStone 1.8 lít RCB-5520

720.000₫

980.000₫ -26%

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1.8 lít SHD8611N

720.000₫

980.000₫ -26%

Nồi cơm nắp gài Cuckoo 1.8 lít CR-1001V/RDWHCRVNCV

Online giá rẻ quá

590.000₫

970.000₫ -39%

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1.8 lít SHD8630

990.000₫

1.330.000₫ -25%

Nồi cơm nắp rời Sunhouse 5.6 lít SHD8156

1.490.000₫

1.990.000₫ -25%

Nồi cơm điện tử Bear 1.5 lít RC-4H40A

1.790.000₫

2.390.000₫ -25%

Quà 400.000₫

Xem thêm sản phẩm Nồi cơm điện

Làm bánh gan bằng lò nướng

Ưu điểm

• Nấu được nhiều bánh trong 1 lần: Lò nướng có khoang rộng rãi nên có thể nướng nhiều bánh trong cùng một mẻ, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng. Cách nướng này phù hợp với gia đình đông người hoặc các bữa tiệc, buổi họp mặt.
• Thơm hơn: Cơ chế làm nóng bằng điện trở nhiệt kết hợp với quạt đối lưu của lò nướng giúp khí nóng được tỏa đều trong khoang lò nên bánh sẽ chín đều từ trong ra ngoài và thơm ngon hơn.
• Mặt bánh ít bị rỗ: Với một chiếc lò nướng chuyên dụng, nhiệt lượng trong khoang lò được tỏa đều và ổn định, không có hơi nước nên sẽ cho thành phẩm đẹp mắt hơn, bánh ít bị rỗ, xẹp hay lõm như nấu bằng nồi cơm.
• Thời gian nướng nhanh hơn các cách khác: Chỉ cần 30 phút nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 170 - 180 độ C là bạn đã có ngay một mẻ bánh gan thơm ngon, mềm xốp cho bữa ăn xế hoặc bữa tráng miệng của gia đình.

Nhược điểm

• Cần làm nóng lò 10 phút trước khi nướng: Không chỉ riêng món bánh gan mà bất cứ khi nào bạn dùng lò nướng để chế biến thức ăn đều cần làm nóng lò trước khi nướng. Điều này giúp thực phẩm được tiếp xúc ngay với nhiệt độ, sẽ đạt được độ thơm ngon hơn.
• Nhiều dầu mỡ: Khi nướng bằng lò nướng sẽ cần phải phủ lớp dầu để chống dính bánh. Điều này sẽ khiến thành phẩm bị bám dầu mỡ và ngấy khi ăn nhiều.
• Dễ gặp tình trạng vàng bên ngoài chưa chín bên trong: Thực tế khi nướng bằng lò, bạn vẫn có thể gặp tình trạng vỏ bên ngoài đã chín vàng nhưng bên trong chưa chín do không canh chuẩn nhiệt độ và thời gian. Vì vậy bạn có thể sử dụng một chiếc tăm để kiểm tra độ chín của bánh rồi điều chỉnh nhiệt độ cho hợp lí.

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001 40 lít

Online giá rẻ quá

990.000₫

3.350.000₫ -70%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201 32 lít

Online giá rẻ quá

990.000₫

2.620.000₫ -62%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D 50 lít

2.390.000₫

3.090.000₫ -22%

Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D 35 lít

1.990.000₫

2.450.000₫ -18%

Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST 38 lít

2.570.000₫

3.030.000₫ -15%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W LN.VH809S2D 80 lít

2.990.000₫

3.490.000₫ -14%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít

2.950.000₫

3.430.000₫ -13%

Lò nướng thùng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít

1.950.000₫

2.240.000₫ -12%

Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít

1.390.000₫

1.570.000₫ -11%

Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít

3.040.000₫

3.420.000₫ -11%

Lò nướng thùng Toshiba 1500W TL-MC35Z 35 lít

2.440.000₫

2.730.000₫ -10%

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC 30 lít

Online giá rẻ quá

1.390.000₫

2.050.000₫ -32%

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT3218XG 32 lít

2.490.000₫

2.640.000₫ -5%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò nướng thùng Electrolux 2250W EOT4022XFG 40 lít

3.340.000₫

3.520.000₫ -5%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò nướng thùng Panasonic 1500W NB-H3801KRA 38 lít

3.930.000₫

4.060.000₫

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

Làm bánh gan bằng nồi chiên không dầu

Ưu điểm

• Tiện lợi: Việc chế biến bánh gan bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản nhờ có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian linh hoạt. Nồi chiên có nhiều chế độ nấu nướng trong đó có làm bánh nên phù hợp với việc làm bánh gan.
• Mặt bánh ít bị rỗ: Tương tự như lò nướng, khi sử dụng nồi chiên không dầu sẽ không có hơi nước bốc lên nên mặt bánh cũng ít bị rỗ và bắt mắt hơn.
• Chín đều: Các công nghệ làm nóng hiện đại của nồi chiên không dầu như công nghệ Rapid Air, công nghệ TurboStar, công nghệ Twin TurboStar,... giúp khí nóng được toả đều, món bánh sẽ vàng đều các mặt và chín ngon từ trong ra ngoài.
• Nhanh chóng: Tuy không nhanh như lò nướng nhưng bạn cũng chỉ cần khoảng 45 phút nướng trong nồi chiên không dầu là đã hoàn thành món bánh gan thơm ngon.

Nhược điểm

Cần làm nóng nồi trước 3 - 5 phút trước khi nướng bánh: Để nồi chiên không dầu hoạt động hiệu quả nhất, bạn sẽ phải làm nóng nồi ở 180 độ C trước khi nướng khoảng 3 - 5 phút, như vậy bánh sẽ chín ngon hơn.

Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít

Online giá rẻ quá

1.110.000₫

2.200.000₫ -49%

Nồi chiên không dầu AVA KDF-593D 7.5 lít

Online giá rẻ quá

1.210.000₫

2.350.000₫ -48%

Nồi chiên không dầu Rapido RAF6.5M2 6.5 lít

1.870.000₫

3.339.000₫ -43%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 4.1 lít

1.925.000₫

3.629.000₫ -46%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF996BLK 5.5 lít

Chỉ bán online

2.880.000₫

5.302.000₫ -45%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026 6 lít

Online giá rẻ quá

1.590.000₫

2.790.000₫ -43%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít

1.030.000₫

1.790.000₫ -42%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 6.4 lít

2.677.000₫

4.507.000₫ -40%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Rapido RAF-7.5M3 7.5 lít

1.190.000₫

1.954.000₫ -39%

Lò chiên không dầu BlueStone AFB-5888 10 lít

2.980.000₫

4.909.000₫ -39%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.890.000₫ -52%

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4030 6.5 lít

1.190.000₫

1.950.000₫ -38%

Nồi chiên không dầu Rapido RAF-9.0M 9 lít

1.800.000₫

2.936.000₫ -38%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG8AF1A 8 lít

2.660.000₫

4.310.000₫ -38%

Quà 300.000₫

Lò chiên không dầu Sunhouse Mama SHD4088 15 lít

3.190.000₫

5.185.000₫ -38%

Quà 300.000₫

Nồi chiên không dầu AVA ZG93MW 9 lít

1.620.000₫

2.450.000₫ -33%

Quà 300.000₫

Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC

Làm bánh gan bằng nồi cơm, lò nướng, nồi chiên không dầu đều có ưu nhược điểm riêng. Nếu bạn cần làm bánh với số lượng lớn và thường xuyên thì nên mua lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Ngược lại, nếu không có nhu cầu làm bánh thường xuyên thì bạn có thể tận dụng chiếc nồi cơm điện tại nhà nhé!