Để việc chế biến thực phẩm được nhanh chóng cũng như là trình bày món ăn bắt mắt hơn thì không thể thiếu sự "hỗ trợ" đắc lực của các loại dao được rồi! Do đó, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ giúp bạn điểm qua các loại dao làm bếp để vào bếp trổ tài được dễ dàng hơn nha!
Mở đầu danh sách hôm nay sẽ là dao đầu bếp đã quá đỗi quen thuộc đối với mọi người. Có thể nói, hầu như trong mọi góc bếp thì không thể thiếu vắng đi sự xuất hiện của loại dao thật tiện lợi này.
Thông thường, dao đầu bếp có độ dài từ 15 - 30 cm, chính vì có độ dài vừa phải, hợp lý, trọng lượng nhẹ cho nên dao đầu bếp có thể sử dụng trong việc thái rau, băm nhuyễn thực phẩm hay thậm chí thái những miếng thịt có kích thước lớn.
Ngoài dao đầu bếp thì dao cắt cũng là loại dao mà bất kì chị em nội trợ nào cũng đều không thể thiếu nơi góc bếp.
Với kích thước vừa phải, tổng chiều dài dao khoảng 30cm và phần cán dài, thường được bọc nhựa chắc chắn để tạo độ ma sát thì dao cắt rất phù hợp với mọi người cầm nắm khi sơ chế thực phẩm.
Dao cắt có phần lưỡi mỏng, sắc bén cho nên có thể xử đẹp các thao tác như cắt, gọt trái cây, cắt rau củ,... Không chỉ vậy, đây cũng là chiếc dao thái thịt vô cùng tuyệt vời.
Đôi lúc, để sơ chế các loại rau củ được nhanh chóng, tiết kiệm thời gian hơn thì dao bào sẽ là "trợ thủ" cực kì đắc lực cho các chị em nội trợ.
Dao bào có thiết kế khá độc đáo khi có 2 lưỡi dao sắc bén giúp cho quá trình gọt vỏ rau củ trở nên đơn giản hơn 1 cách thật bất ngờ.
Ngoài ra, dao bào còn có phần tay cầm rất chắc chắc, dễ cầm nắm, giúp bạn dễ dàng sử dụng 1 lực vừa phải khi gọt vỏ, sẽ tránh được tình trạng vô tình làm trầy xước tay nữa đó!
Dao bào đa năng là sự "tích hợp" giữa dao bào, dụng cụ mở nắp chai, mở đồ hộp được rất nhiều người đem lòng yêu mến và phải "tậu" về ngay tại nơi góc bếp của mình.
Với thiết kế rất tiện dụng, không hề cồng kềnh là 2 phần lưỡi dao sắc bén giúp bạn có thể dễ dàng gọt vỏ, hay bào mỏng rau củ, đặc biệt lại còn có thể mở nắp chai, đồ hộp thì đúng là quá tuyệt các bạn nhỉ?
Sau khi thưởng thức các món ăn trên bữa cơm thì các món tráng miệng như trái cây mát lạnh cũng không thể vắng bóng được rồi!
Do đó, để việc cắt gọt trái cây được dễ dàng, nhanh chóng hơn thì dao gọt sẽ là "ứng cử viên" hoàn hảo giúp bạn thực hiện nhiệm vụ ấy 1 cách thật xuất sắc.
Ưu điểm đầu tiên của dao gọt chính là kích thước nhỏ gọn, tổng chiều dài dao chỉ khoảng 23cm cho nên vừa dễ dàng cầm nắm, mà đặc biệt lưỡi dao sắc bén sẽ giúp bạn cắt gọt cực kì nhanh chóng đấy!
Thông thường, các bé nhỏ khi thưởng thức món ăn sẽ không thể tự tách xương ra khỏi thịt, vì thế đó luôn là nỗi niềm băn khoăn của các mẹ bỉm sữa. Thế nhưng, giờ đây bạn không cần phải quá lo lắng nữa bởi đã có dao khắc rồi đây!
Dao khắc có độ dài từ 20 - 38 cm, đặc biệt phần lưỡi dao dài, sắc bén, nhỏ giúp bạn dễ dàng, tiết kiệm thời gian hơn trong quá trình lóc thịt ra khỏi xương. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý là dao khắc chỉ sử dụng cho thực phẩm đã chín rồi nhé!
Để trang trí cho món ăn trông hấp dẫn hơn, thì mọi người thường sẽ cắt tỉa thực phẩm thành các hình dạng đầy tỉ mỉ, đẹp mắt. Để việc ấy được dễ dàng hơn thì làm sao có thể thiếu đi sự xuất hiện của dao tỉa được cơ chứ!
Dao tỉa có độ dài ngắn, chỉ từ 6 - 10 cm, thế nhưng phần lưỡi lại khá cong và sắc bén, do đó rất thích hợp để cắt tỉa những chi tiết nhỏ của thực phẩm, đặc biệt đòi hỏi người sử dụng có kỹ năng thật nhịp nhàng, thuần thục thì thành phẩm mới hoàn hảo.
Dao bánh mì tuy còn khá xa lạ, thế nhưng đây lại là loại dao rất phổ biến ở các nhà hàng Âu. Từ tên gọi mọi người cũng đã có thể biết được rằng đây sẽ là loại dao giúp cho các món bánh mì khi bày biện được đẹp mắt hơn.
Dao bánh mì có độ dài từ 15 - 26 cm, để lớp vỏ bánh mì giòn rụm không bị vỡ nát thì phần lưỡi được thiết kế bởi răng cưa nhằm giúp mọi người dễ cắt hơn. Tuy nhiên, dao bánh mì có nhược điểm là rất khó để mài lại sắc bén như ban đầu.
Dao phi lê là vật dụng không thể thiếu đối với các chị em phụ nữ mỗi khi chế biến món ăn. Với dao phi lê thì chỉ trong nháy mắt bạn sẽ cắt các loại cá sống, hay thậm chí là lóc thịt ra khỏi xương, loại bỏ da cá được dễ dàng hơn rất nhiều.
Dao phi lê có phần lưỡi với rất nhiều "phiên bản" khác nhau, bởi tùy thuộc vào các loại thực phẩm như thịt heo, thịt bò, cá,... mà lưỡi dao sẽ mềm, dẻo hay cứng cáp.
Dao rút xương là loại dao thường được sử dụng khi chế biến các loại thực phẩm tươi sống. Với mẫu dao tiện lợi này thì bạn cứ việc tự tin trổ tài thực hiện các món phi lê thôi nhé!
Dao rút xương có độ dài khoảng 12 - 17 cm, với phần lưỡi dao cong lên, mảnh mai và đặc biệt cực kì sắc bén sẽ giúp cho bạn lóc xương cá, tách thịt,... không bị vỡ nát, làm cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Dao phay hay dao chặt cũng là loại dao không còn xa lạ gì ở các góc bếp. Bạn có thể dễ dàng phân biệt dao phay bằng cách quan sát thấy lưỡi dao rất dày và nặng, đặc biệt sống dao hơi cong lên để giúp quá trình chặt, cắt được dễ dàng hơn.
Thông thường, dao phay sẽ giúp mọi người băm nhuyễn thực phẩm được nhanh chóng hơn, cũng như chặt được các loại thịt, xương với kích thước lớn.
Cuối cùng, khép lại danh sách các mẫu dao chuyên dụng trong nhà bếp hôm nay sẽ là sự xuất hiện của mẫu dao răng cưa.
Dao răng cưa có thiết kế khá giống với dao bánh mì, thế nhưng có chiều dài ngắn hơn chỉ tầm 15cm mà thôi! Dao răng cưa sẽ giúp cho bạn cắt các loại trái cây như dưa hấu, thơm,... hay là khoai tây, cà rốt được bắt mắt hơn.
Tuy nhiên, dao răng cưa không có độ bén nhiều cho nên sẽ không thể cắt các loại rau củ mọng nước như cà chua, hoặc băm nhuyễn rau quả nhé!
CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số dao làm bếp nổi bật tại Điện máy XANHXem thêm:
Hy vọng với thông tin về các loại dao làm bếp trên đây sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều thông tin thật hữu ích, giúp cho việc sơ chế thực phẩm trở nên dễ dàng, nhanh chóng hơn rất nhiều. Đừng quên tiếp tục theo dõi các bài viết hấp dẫn khác của Điện máy XANH nha!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
