Tổng hợp 9 cách làm bánh ú thơm ngon dễ làm cho Tết Đoan Ngọ thêm đặc sắc

1. Bánh ú tro

Nhân dịp tết Đoan Ngọ 5/5, cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm món bánh ú tro đặc trưng, thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà nào.

Món bánh tro hấp dẫn, bắt mắt với vỏ ngoài dẻo thơm màu vàng trong, bọc lấy lớp nhân đậu xanh bùi bùi, thơm mịn có độ ngọt vừa phải chứ không gắt.

Bánh tro với mật mía ngọt thanh khiến bạn sẽ muốn ăn mãi ăn mãi không thôi đó nhé!

2. Bánh ú bá trạng

Bánh ú bá trạng là món bánh truyền thống của người Hoa trong dịp Tết Đoan Ngọ. Bánh to hơn bánh ú truyền thống của Việt Nam một chút, phần nhân được làm từ nhiều nguyên liệu và được nêm nếm đậm đà hơn.

Bánh ú bá trạng chóp có lớp vỏ dẻo mềm từ nếp được nấu chín dẻo thơm vừa ăn. Phần nhân bánh đậm đà vị thịt ba rọi và lạp xưởng, hòa quyện giữa vị bùi bùi của hạt sen, beo béo mằn mặn của trứng muối cùng chút ngọt thanh từ nấm. Sự kết hợp của các nguyên liệu bổ dưỡng tạo nên món bánh hài hoà, hấp dẫn.

Bánh ú bá trạng thuyền rồng có cách tạo hình lạ mắt và cầu kì hơn so với phiên bản truyền thống. Vỏ bánh được trộn từ nếp dẻo mềm với đậu phộng bùi béo, thoảng nhẹ thơm mùi lá chuối gói bánh, nhân bánh bên trong thì đậm vị vừa ăn với thịt gà mềm săn, beo béo vị trứng muối, nấm đông cô và tôm khô dậy mùi cực kỳ thơm ngon.

3. Bánh ú nhân mặn

Bánh ú nhân mặn chuẩn vị miền Tây mềm thơm, béo bùi, các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa khiến bạn lưu luyến nếu đã được một lần thưởng thức.

Phần vỏ bánh làm từ nếp được nấu chín mềm dẻo thấm màu xanh tự nhiên của lá chuối cực đẹp mắt, xen lẫn vài hạt đậu đen bùi thơm vui miệng.

Nhân bánh đầy đặn được gói gọn trong lớp nếp thơm mùi lá chuối gồm đậu xanh mịn thơm, thịt heo béo ngậy cùng trứng luộc bùi bùi thơm béo bắt vị khiến món ăn thêm hài hoà, lôi cuốn thực khách.

4. Bánh ú nhân đậu xanh

Bánh ú lá dứa luộc ra vẫn còn được buộc chặt chắc chắn, tháo dây và bóc lớp lá chuối ra, để lộ lớp vỏ bánh dẻo mềm, xanh đều màu lá dứa tự nhiên đẹp mắt.

Mùi thơm của dứa và lá chuối dịu nhẹ dễ chịu, lớp vỏ bánh dẻo mềm, thơm ngon bọc bên trong là lớp nhân vừa ăn, bắt vị với 2 loại nhân mặn và nhân ngọt. Đậu xanh được nấu chín vừa, mềm thơm, bùi béo hoà cùng vị dừa ngọt thanh ở nhân ngọt hay đượm vị beo béo và hành tây giòn giòn ở nhân mặn.

Bánh ú lá dứa nhân đậu xanh là món bánh thơm ngon, độc đáo nay đã được chính bạn đem đến từ căn bếp thân quen của gia đình mình.

5. Bánh ú đậu trắng

Bánh ú đậu trắng là phiên bản bánh chay đặc biệt không có nhân, tưởng chừng sẽ nhàm chán nhưng khi ăn lại đen đến trải nghiệm thú vị vô cùng.

Bánh được trộn từ nếp và đậu trắng căng hạt, bùi thơm, gói trong lá chuối xanh mướt khi luộc ra có màu xanh đẹp mắt, mềm dẻo hấp dẫn. Bánh có thể ăn kèm với nhiều món như dưa chua, thịt kho tàu,... sẽ mang lại hương vị khiến bạn bất ngờ.

6. Bánh ú trứng muối

Bánh toả hương thơm dịu nhẹ của lá chuối, màu xanh tự nhiên của lá chuối thấm vào nếp tạo màu xanh đẹp mắt.

Vỏ bánh được sên với nước dừa thơm béo, ngọt thanh, mềm dẻo hấp dẫn bọc lấy phần nhân đậu xanh bùi béo, trứng muối mặn mặn, thịt ba chỉ thơm ngon đậm đà cùng đậu phộng và hạt sen giòn giòn bắt vị.

Lạp xưởng mang mùi thơm đặc trưng kết hợp vào khiến món bánh càng thêm dậy mùi hấp dẫn.

7. Bánh ú khoai mì

Bánh ú khoai mì có vẻ ngoài hình chóp tam giác được gói bằng lá chuối quen thuộc nhưng lại có phần nhân biến tấu với nhân khoai môn mềm thơm, beo béo bùi bùi đậm chất dân gian là món bánh rất dễ thực hiện.

Món bánh ú khoai mì nhân khoai môn với vỏ ngoài dẻo nhờ khoai mì trộn cùng với nếp và tỏa hương thơm nhẹ nhàng từ lá dứa. Lớp nhân bánh được làm từ khoai môn bùi thơm, ngon ngọt vừa phải cực mịn bên trong khiến món bánh trở nên vô cùng hấp dẫn.

Đây chắc chắn sẽ là món bánh dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được, lại có hương vị độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn cho thực đơn Tết Đoan Ngọ của gia đình bạn thêm phong phú, tròn vẹn đấy nhé!

8. Bánh ú gấc

Bánh ú gấc gây chú ý với lớp vỏ bánh dẻo thơm từ nếp trộn cùng gấc chín, cho ra chiếc bánh cam đều hấp dẫn.

Bánh ú gấc dừa nhân đậu xanh có lớp vỏ mềm dẻo, vừa ăn bọc lấy phần nhân đậu xanh ngọt thơm, béo mịn có xen vài sợi cơm dừa giòn sần sật cực kỳ ngon miệng, đem đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Đây là món bánh chay với hương vị ngọt thanh, đơn giản dễ làm ngay tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện được, cho bạn dịp được trổ tài làm bánh tặng người thân, bạn bè nhân ngày Tết Đoan Ngọ này!

9. Bánh ú nhân thịt chay

Bánh ú chay mang đậm hương vị quê nhà là món bánh không thể thiếu trong dịp Tết Đoan Ngọ.

Món bánh ú với vỏ nếp bên ngoài cực dẻo thơm được trộn với nước lá dứa xay khiến nếp mang màu xanh tự nhiên đẹp mắt cừng hương dứa dịu nhẹ.

Lớp nhân chay của bánh là sự kết hợp hoà quyện giữa đậu xanh được sên mịn, nấm đông cô dậy mùi, chả chay bùi dai, tất cả tạo nên phần nhân bánh đa dạng hương vị, thơm ngon hấp dẫn.

CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Bộ nồi xửng inox 3 đáy Delites CW-S106-1

220.000₫

410.000₫ -46%

Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH

Online giá rẻ quá

370.000₫

588.000₫ -37%

Bộ nồi xửng inox 5 đáy Sunhouse SHG507-24

350.000₫

491.000₫ -28%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Trên đây là bài viết giới thiệu 9 cách làm bánh ú thơm ngon độc đáo mang hương vị hấp dẫn cho thực đơn gia đình ngày Tết Đoan Ngọ thêm phong phú mà lại cực kì đơn giản và dễ thực hiện tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!