Cách ngâm rượu ba kích chuẩn giúp bổ thận tráng dương tại nhà

Cách chế biến Cách ngâm rượu ba kích

• 1

  Sơ chế ba kích tươi ngâm rượu

  Đầu tiên, bạn dùng bàn chải đánh răng chà kỹ từng khe kẽ của củ ba kích dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn đất cát. Nếu có số lượng lớn, bạn có thể mang ra hàng rửa xe nhờ họ dùng vòi xịt áp lực cao để làm sạch nhanh chóng.

  Sau khi rửa sạch, bạn để ba kích ở nơi thoáng mát cho thật khô ráo nước trước khi tiến hành các bước tiếp theo để tránh làm rượu bị hỏng hoặc bị đục.
• 2

  Tách lõi ba kích để ngâm rượu

  Ba kích cần phải được tách bỏ phần lõi trước khi ngâm rượu. Bạn có thể dùng tay tước phần thịt và bỏ lõi nếu ba kích còn tươi và mềm.

  Nếu củ cứng, hãy dùng dao cắt dọc hoặc dùng dụng cụ đập dập nhẹ để phần thịt bong ra khỏi lõi. Lưu ý không nên đập quá nát sẽ làm mất chất và khiến rượu không được trong.
• 3

  Ngâm rượu ba kích với rượu nếp trắng

  Cho phần thịt ba kích đã tách lõi vào chum sành. Đổ rượu vào chum theo tỷ lệ: 1kg ba kích với 8 lít rượu nếu dùng để nhậu, hoặc 1kg ba kích với 4 lít rượu nếu dùng làm thuốc chữa bệnh. Đậy kín miệng chum bằng vải và dây chun, để nơi thoáng mát hoặc hạ thổ.
• 4

  Thành phẩm

  Sau thời gian ủ rượu khoảng 6 tháng đến 1 năm, rượu ba kích sẽ chuyển sang màu tím hồng rất đẹp mắt. Rượu có mùi thơm nồng đặc trưng của ba kích, vị êm và không bị sốc khi uống.

  Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng từ 20 đến 50ml trong hoặc sau bữa ăn để đạt hiệu quả tăng cường sinh lý và bồi bổ xương khớp tốt nhất.